삶의 '육수'는 Sakuragaoka 요리의 기초입니다. 우리는 시즈오카 야이즈의 리시리 켈프와 가니토 플레이크를 호화롭게 사용했습니다. 먼저, 있는 그대로 즐기세요.

육후가 되어 맛이 늘어난 북 기패와 초여름의 풍물시 「국산의 순채」를 국물이 든 빨아들이는 식초로 했습니다.

도요스 시장에서 들여온 오늘의 추천 생선 구조.

본봉은 연어에 비해 지방의 질이 좋고, 품위있는 입맛과 부드러운 몸이 특징입니다. 된장 구이로 완성, 신타마 쿠는 본봉의 아라와 함께 볶습니다.

오월의 鰆은 부드럽고 품위있는 맛이 특징입니다. 통통하게, 고구마로 양로 찜으로 완성했습니다. 「양로」란 참마가 옛부터 자양 강장에 좋은 음식으로서 편리하게 되고 있던 것에 유래한다고 말해지고 있습니다.

초여름의 한정된 시기에 밖에 맛볼 수 없는 어묵과 끓여 포함한 볶음을 튀김으로.

와규의 농후한 맛을 낡은 국물에 얽혀, 경쾌하고 질리지 않는 맛에.

샤키샤키로 한 식감의 연백 우도를 킨피라에.

단맛이 늘어난 양배추를 자소 열매와 함께 얕은 절임에.

鯵을 간장 누룩과 생강·오바로 부드럽게 했습니다.

枇杷(비와)는 초여름 방문을 알리는 부드러운 단맛이 특징인 과일입니다.

초여름의 젊은 잎 사이를 뿜어내는 상쾌한 바람을 이미지 한 일본식 과자입니다.