Sakuragaoka 다시 Sakuragaoka 삶의 '다시', 요리의 기초입니다. 우리는 리시리 켈프와 시즈오카 야이즈 보니토 플레이크를 아낌없이 사용합니다. 지금은 있는 그대로 즐기시기 바랍니다.

제철을 맞아, 지방이 탄 통통한 태어 생선의 튀김에, 풍부한 여름 야채의 남만 절임을 합쳤습니다. 상쾌한 맛과 함께 즐길 수 있습니다.

은어의 뼈와 다시 정성스럽게 취한 국물을 교토의 흰 된장으로 품위있게 완성했습니다. 통구이로 한 은어의 고소함과 쇠고기의 맛이 조화로운 맛 깊은 일품입니다.

도요스 시장에서 들여온, 오늘 추천 생선의 구조.

간사이와 세토우치 지방에서 옛부터 최고급 물고기로 진중되어 온 품위있는 흰살의 마나가 츠오를 듬뿍 참깨로 완성했습니다.

얇게 썬 와규 사로인을 태우고 간장으로 살짝 구워, 가다랭이 국물을 얹은 토사 식초와 토마토, 무강으로 깔끔하게 정리했습니다.

간사이 지역에서는 '겨울복어, 여름 아코'라는 프리미엄 생선으로 귀하게 여겨지는 승려가 폭신하게 끓여졌습니다. 계절에 맞는 둥근 가지와 이시카와 고구마를 사용해 계절의 맛을 만끽할 수 있게 해줍니다.
*이시카와 코타로는 '이시카와 초기 성장'의 손자 고구마로, 이시카와 마을(현재 카난 타운)에서 유 Osaka 래했다고 전해지며, 촉촉하고 매끄러운 식감이 특징입니다.

은 샤리와 3종의 동행 한 번 흰 구운 국산 장어를 산초의 열매와 함께 끓여 풍미 풍부하게 완성했습니다.

잘게 잘린 까마귀를 생강, 무, 간장과 잘 섞어 따뜻한 밥과 함께 드세요.

부드러운 과육과 향기로운 향기가 퍼지는 농후한 단맛과 녹는 식감이 매력의 고급 과일입니다.

상쾌한 물 양갱에 자소 열매의 소금 절임을 더해 상쾌한 맛을 더했습니다.