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Sakuragaoka 코스 ~계절을 맛보는 일본의 메구미~

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만료일 년 12월 31일까지

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Sakuragaoka 코스 ~계절을 맛보는 일본의 메구미~

일본 각지의 계절의 식재료를 사치스럽게 사용한 조리장 엄선한 코스 요리를 즐겨 주세요.

기간

연중
※제외일: 특별 행사일

시간

17:30~22:00(21:00L.O.)

수수료

1인 17,000엔

식단

[Sakuragaoka 다시
향기 있는 자두

[첫 번째 첨부]
타로 푸아그라 된장 덴가쿠
북부 조개류에 담갔다

[바다의 축복]
오늘 추천하는 신선한 생선 사시미 도요스 마켓에서 배달됩니다
도미
튀긴 흰살생선과 유채꽃

[땅의 축복]
와규 소 등심 스키야키 훠궈
나고야 코친 달걀

[은빛 샤리와 두 가지 동료]
Niigata 계단식 논에서 본 코시히카리
머스타드 그린
아사리 시구레 스튜
된장국

[과일]
세토카

[스위츠]
우구이스 모찌
우수


메뉴 상세

인사말

 
Sakuragaoka 오다시
향기 있는 자두

삶의 '육수'는 Sakuragaoka 요리의 기초입니다. 우리는 시즈오카 야이즈의 리시리 켈프와 가니토 플레이크를 호화롭게 사용했습니다. 먼저, 있는 그대로 즐기세요.

선부

 
사쿠라 포아그라 된장전
북쪽 기패산 채소 담그기

Niigata 브랜드 타로. 이 식물은 실크처럼 고운 부드러운 질감이 특징입니다. 진한 붉은 된장으로 마무리하고 파그라와 함께 반죽합니다.

바다 메구미

 
오늘의 추천 구조

도요스 시장에서 입하한 추천 구조

도미카부라

도미에서 나오는 맛과 국물을 성호원 국수에 차분히 스며들어 맛볼 교토의 전통 요리입니다.

흰 물고기와 유채 꽃 튀김

Chiba 유채꽃과 백살생선 Ibaraki 카키아게. 지금은 버드풀이 들어간 텐푸라의 계절입니다. 미역소금을 사용해 주세요.

대지의 메구미

 
와규 샐로인 스키 삶은 냄비
나고야 코친 닭 계란

스키 조림 냄비에는 사가 쇠고기 A5 사로인을 사치스럽게 사용하고 있습니다. 야채와 진한 나고야 코친의 계란을 섞어 드세요.

실버 샤리와 밥 동행

 
Niigata 계단식 논에서 본 코시히카리
겨자채
아사리 시구레 삶은

겨자채는 매운맛이 버릇이 되는 봄의 미각. 아사리의 몸을 생강, 간장, 설탕 미림으로 달콤하게 삶은 밥 동행에 최적인 일품.

된장국

시골 된장국은 맛이 응축되는 추운 시기의 양배추를 사용한 된장국입니다.

과일 달콤한 것

 
세토카

세토카는 감귤의 대토로라고도 불리는 녹는 식감과 육즙이 즐길 수있는 희귀 품종.

우구이스 떡
오우스

우구이스 떡은 새의 우구이스를 닮은 봄 방문을 알리는 화과자.


표시 요금에는 서비스료 15%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.

법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.

저희 가게에서는, 특별히 표시가 없는 한 국산 쌀을 사용하고 있습니다.

식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

음식 알레르기가있는 고객은 예약시 알려주십시오. 심한 음식 알레르기를 발병될 가능성이 있을 때, 요망에 부응할 수 없는 경우도 있으므로 미리 양해 바랍니다.

레스토랑에서 제공하는 모든 재료를 같은 주방에서 조리하고 있기 때문에 알레르기 원인 물질이 혼입되는 경우가 있습니다. 전문의와 상담 후, 고객님 스스로 최종적인 판단을 받도록 부탁드립니다.

메뉴 사용 원재료에 대해서는 예고 없이 변경될 수 있습니다.

음식 알레르기 대응 메뉴에 대해서는, 혼례·연회의 당일 대응은 하기 어렵습니다.

사진은 이미지입니다.


좌석

84 席

홀 44석・카운터 12석・개인실 28석

개인실

개인실 4실 2~8명, 반 개인실 1실 3~6명

플로어

2F

영업시간

07:00~10:30 (L.O.10:00)

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:30~22:00 (L.O.21:00)

수수료

점심 3,200엔~
디너 4,800엔~

흡연/금연

전석 금연

전화번호