마쓰에에서 겨울의 산인을 맛보자
목구멍의 이치오마루와 조림이나, 마츠나가 쇠고기 스키야키, 홍주 게의 밥찜을 맛보는 「겨울의 맛 밥상」
목구멍의 이치오마루와 조림이나, 마츠나가 쇠고기 스키야키, 홍주 게의 밥찜을 맛보는 「겨울의 맛 밥상」
산인 오키산 「노도구로」의 조림, 마츠나가 쇠고기 리브로스의 스키야키, 홍대게의 밥찜 등 지역의 식재료를 살린 요리를 갖추었습니다.
판장이 일품 일품을 그림으로 표현한 필기의 그림 식단도 준비해, 요리를 맛보기 전부터 식사에의 기대가 부풀어 오르는 한 때를 연출합니다.
- 기간
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2026년 12월 1일(화)~2027년 2월 28일(일)
※예약제(1일 10분 한정 이용일 3일 전까지)
예약은 전화로 받습니다
- 시간
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17:00～21:30（LO.21:00）
※2027년 1월 1일(금)~2월 28일(일)는 17:00~21:00(LO20:30)
메뉴
겨울의 맛 밥
- 수수료
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12,000円
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선부 이사키노 다시마 ㅆ 후추 된장
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오리지리 산인 오키산 하타하타, 코토우라 연어, 쓰와노산 와사비
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대의 물건 마츠나가 소 리브로스 스키야키
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조림 산인 오키산 「노도구로」의 조림
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튀긴 음식 이난 미나미 산 산 고구마의 薯蕷 만두 아라리 튀김
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국물 게국물
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식사 홍홍 게의 밥찜 구슬(타마지메)
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계절 디저트
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커피 또는 차
산인 오키산 「노도구로」를 이치오마루와 조림으로
산인 오키산 「노도구로」를 이치오마루마다 조림에.
존재감이 있는 모습이 눈길을 끄는 일품입니다.
소재 그 자체의 매력을 맛보는, 소박하면서도 호화스러운 한 접시로서, 겨울의 어선을 물들입니다.
마츠나가 소 리브 로스 스키야키
마츠나가 소의 리브 로스를, 스키야키로 준비했습니다.
마쓰나가 목장에서는, 자원의 순환을 중시한 축산에 임해, 환경에 배려한 쇠고기 만들기를 진행시키고 있습니다.
먹을 수 있는 고기를 운남시 기지마치산의 히라기란 계란과 함께 즐겨 주세요.
홍홍 게의 밥찜 구슬(타마지메)
홍주 게의 밥 찜을 찻잔 찜 바람으로 완성했습니다.
쓰레기하면서 잡밥처럼 드셔 주시는 것으로, 게의 맛을 밥과 함께 즐길 수 있습니다.
사람 궁리를 집중한 일품을, 게 국물과 함께 즐겨 주세요.
판장의 수공예가 전하는 식사에 대한 기대
손님에게 요리를 맛보시기 전부터, 식사의 즐거움을 느낄 수 있도록, 판장이 필기의 그림 식단을 준비합니다.
요리명 뿐만이 아니라, 그림에서도 일품 일품을 표현한 품서.
요리사의 수공예가, 밥상을 둘러싸는 한 때에 색채를 더합니다.
환영 음료 (1 종류 선택하실 수 있습니다)
알코올
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오쿠 이즈모 와인
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마쓰에지 맥주 「비아 헤룬」연결 스타우트
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마쓰에지 맥주 「비아 헤룬」필스너
청량음료
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이즈모 생강 진자 에일
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시마네 와이너리 포도 주스 고슈
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스위트 엄마 매화 사이다
스타우트
포도 주스 고슈
・캔슬료에 대해서는 아래와 같이 신청 합니다.
5일 전 연락으로 취소 30%
2일 전 연락으로 취소 50%
당일 연락에 의한 취소 100%
주차장이 만차인 경우 인근 유료 주차장을 이용해 주십시오.
자세한 내용은 다음을 확인하십시오.
문의
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표시 요금에는 서비스료 12%・소비세 10%가 포함되어 있습니다
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재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
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사진은 이미지
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 고객에게 알코올의 제공은 일절 거절합니다
점심 뷔페와 계절별 저녁 뷔페, 일식 메뉴, 애프터눈 티까지. 여행의 사이에도, 일상의 한 때에도 다가오는 다채로운 메뉴를 준비하고 있습니다. 숙박 고객도, 현지 고객도. 느긋하게 흐르는 시마네다운 시간을 보내십시오.
- 좌석
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86席
- 개인실
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예
- 플로어
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1F
- 영업시간
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조식
07:00～10:00
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점심
11:30～14:00（LO13:30）
- ※
저녁
17:00～21:30（L.O.21:00）
- 전화번호
-
0852-27-3160