판매 기간:2025년 8월 1일(금)~8월 31일(일)

수박을 더해, 보다 상쾌한 단맛이 늘어난 가스 파초와 카페리니의 차가운 파스타에, 닭고기와 같은 식감을 즐길 수 있는 간장으로 만든 소이미트의 마리네와 프레쉬 야채를 토핑 했습니다.

정진 요리로 미나미 미도에서 제공했다는 카레를 호텔 메이드에 어레인지 한, Picnika의 인기 메뉴 「미나미 미도 카레」.
이번에, 더욱 현대풍에 어레인지를 더해, 비건 카레로서 리뉴얼했습니다.
전통의 레시피를 베이스로, 오사카가 발상이라고 불리는 일본 최초의 국산 카레 가루 「꿀벌 카레」를 사용, 간장으로 만든 매운 소이미트 등, 현대의 기법을 조합한 NEW 미나미미도 카레.

※이쪽은 디너만의 제공이 됩니다.

비건이나 채식주의 요리에 많이 사용되는 동물성 원재료를 사용하지 않는 소이미트를 매운 프릿으로 해, 화려한 야채와 함께 외형에도 맛있는 샐러드로 완성했습니다.