STREAM Twilight High Tea | SAPPORO STREAM HOTEL【공식】

Hokkaido 식재료의 잠재력을 살린 하이티

야채와 과실이 만들어내는 예술적인 「스트림 시그니처 샐러드 ~채・원・미~」라고 도산 식재료를 흩어진 9종의 세이보리, 메인 디쉬에는 토카치 허브 소의 그리에와 호화로운 라인 업으로 전해드립니다. 삿포로 제일의 번화가 “스스키노”의 중심에서, 시각과 미각에 자극과 감동을 가져오는, 무지의 하이티를 즐겨 주세요.

판매 기간: 2025년 4월 1일(화)～

제공 시간: 18:00～22:00 （L.O.21:30）

수수료: 6,500円

프리 플로우(120분제) 첨부 9,500엔

STREAM Twilight High Tea 예약은 이쪽으로부터

메뉴

샐러드

계절 야채와 과일 샐러드

상단

트뤼플 맛 레버 페이스트 마카롱
사츠마 고구마 타르틀릿

중단

게 프랑
그렉

하단

마리네 연어와 달걀 샐러드의 샌드위치
무화과와 생햄
이시카리 히츠지 목장의 블루 치즈 꿀
고등어와 감자 테린 재단

메인 접시

도산 소의 그리에 다테 · 황금 돼지의 브레제 새우의 카다이프 포장

스위트

팻 리오비오 홋카이도 Hokkaido 타 치즈 아이스

요리장
칸노 리히로

숙련된 기술과 열정으로 고객의 감성에 울리는 한 접시를 추구-.
Saitama 현 출생. 다양한 장르의 요리를 통해 팔을 닦고, 2023년 12월부터 SAPPORO STREAM HOTEL 요리장으로 취임. 레스토랑 Bar & Grill Splish, restaurant의 프로듀스를 실시하고 있다. 농가나 어장까지 발길을 옮겨 자연의 은혜에 접해, 거리를 걷고 최첨단의 유행을 찾아・・・, 주방 밖에서 자신이 느낀 영감을 에센스로서 더하는 것으로, 요리의 매료 방법, 맛의 표현 방법을 항상 추구하고 있다.

STREAM Twilight High Tea～Hokkaido in early summer～ 예약은 이쪽으로부터

※: 표시 요금에는 서비스료 12%・소비세 10%가 포함됩니다.

※: 하루 10 세트 한정입니다.

※: 전날 17:00까지의 예약으로 받습니다.

※: 예약은 2명님으로부터 받습니다.

※: 최대 3시간까지 숙박 가능합니다.

※: 식재료의 입하 상황에 따라 일부 내용이 변경될 수 있습니다.

※: 법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.

※: AI에 의한 예약 대행 서비스 「AutoReserve」로부터의 예약은 일절 접수하고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다.

음식 알레르기에 대해

음식 알레르기가있는 고객은 예약시 알려주십시오.
심한 음식 알레르기를 발병될 가능성이 있을 때, 요망에 부응할 수 없는 경우도 있으므로 미리 양해 바랍니다.
레스토랑에서 제공하는 모든 재료를 같은 주방에서 조리하고 있기 때문에 알레르기 원인 물질이 혼입되는 경우가 있습니다. 전문의와 상담 후, 고객님 스스로 최종적인 판단을 받도록 부탁드립니다.
메뉴 사용 원재료에 대해서는 예고 없이 변경될 수 있습니다.
음식 알레르기 대응 메뉴에 대해서는, 혼례·연회의 당일 대응은 하기 어렵습니다.