이즈의 「제철」을 맛보는 참신한 일본식 서양식 스타일의 레스토랑.
좋아하는 바다 = 마 셰일 메일은 풍부한 해산물로 가득합니다.
추천 디너 코스와 단품 요리 Restaurant Ma Chere Mer Bansyo,
호텔 투숙객뿐만 아니라 누구나 이용할 수 있습니다.
저녁에는 코스 디너 외에 일품 메뉴가 있습니다.
아래 링크에서 "일품 메뉴"를 참조하십시오.
전채에서 디저트까지 좋아하는 요리를 조합하여 프리픽스 코스를 즐기실 수 있습니다.
저녁 메뉴 Dinner Menu
Bansyo(번소)
테마는 「음식으로 여행하는 이즈 반도」.
이즈산 이세 새우, 시모다항 수양 김눈 도미나 현지 야채 외
지산지소를 의식하고 이즈 각지의 식재료를 곳곳에.
1인 요금 ￥13,051～
2026.9.7～
Bansyo(번소) MENU
따뜻한 푸아그라 라비올리와 트러플 향이 나네요
Shizuoka '궁극의 현지 생선' 후지산산 마리네이드 연어 샐러드
캐비어와 함께 제공되었습니다
오늘은 세 가지 종류의 사시미 접시를 준비합니다
셰프가 추천하는 이즈 된장과 유자 후추 딥과 함께 제공됩니다
이즈에서 재배한 이세 랍스터, 밤, 버섯 리조또를 곁들인 그라탱
미국식 소스 포인트
베이컨, 감자, 글리에르 치즈 테린을 곁들인 구운 소고기 필레
트러플을 넣은 마데이라 소스
미나미이즈 밥으로 만든 마츠타케 버섯 코코치 밥
된장국과 피클
아몬드와 헤이즐넛 크림, 두 가지 종류의 루리주즈 스타일
피렌체와 함께
커피, 차, 또는 허브차
이즈 각지의 식재료를 곳곳에 도입해 가겠습니다만, 기후나 매입 상황에 의해 이즈 이외의 식재료를 사용하는 경우도 있습니다.
메뉴는 일례로 제철 식재료에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.
미리 양해해 주시도록 부탁드립니다.
트뤼플 향기로운 따뜻한 포아그라 라비올리
Shizuoka '궁극의 현지 생선' 후지산산 마리네이드 연어 샐러드
캐비어와 함께 제공되었습니다
오늘, 3종의 생선회 모듬
요리사 추천 이즈 된장과 유자 후추의 딥과 함께
이즈산 이세 새우의 그라탕 밤과 버섯의 리조또
아메리칸 소스 악센트
쇠고기 필레 고기 그릴 베이컨 감자 글리에르 치즈 테린
트뤼플을 더한 마데라 소스
미나미 이즈산 쌀로 볶은 송이버섯 코코트밥
아몬드와 헤이즐넛 2종의 크림 루리쥬즈풍
플로랜턴과 함께
이즈산 금눈 도미의 바풀 밤과 버섯의 리조또
밴 블랑 소스 이소의 향기
Shiranami(백파)
Bansyo(번소) 코스의 이세 새우를 금눈 도미로 변경한 디너 코스입니다.
- 1인 요금
-
￥9,944～
- ※시즌에 따라 제공이 없는 일정도 있습니다.
VEGAN(비건) 대응 메뉴
고기, 생선, 계란, 유제품 등 동물성 식재료 사용하지 않는 메뉴의 안내입니다.
VEGAN 「완전 채식주의자」는 물론, 일반의 손님에게도 맛있게 드실 수 있는 요리입니다.
어린이 식사
- 초등학생의 어린이용 키즈 코스의 요리예(저녁식사)
-
￥5,469
MENU
· 옥수수 포타지 수프
· 과일 샐러드
・하코네 니시코우소의 고로케
・파스타
· 햄버거와 케첩 라이스 프라이드 에그와 함께
· 빵 또는 쌀
・디저트
・오렌지 주스
- 유아의 어린이용 키즈 플레이트의 요리예(석식)
-
￥3,729
MENU
· 옥수수 포타지 수프
・햄버그
・오므라이스
・하코네 니시코우소의 고로케
・파스타
· 감자 샐러드
· 빵 또는 쌀
・디저트
・오렌지 주스
※사진으로 소개하고 있는 어린이용의 메뉴 내용은 일례입니다. 계절이나 구매 상황에 따라 내용이 바뀌므로 양해 바랍니다.
애니버서리 플랜
연중 일품요리 메뉴
전채에서 디저트까지 좋아하는 요리를 조합하여 프리픽스 메뉴를 즐길 수 있습니다.
사시미
- 구조와 채색 야채 모듬
-
￥5,593
- 오늘, 3종의 생선회 모듬
요리사 추천 이즈 된장과 유자 후추 맛의 딥으로 -
￥2,858
전채
- 믹스 그린 샐러드 드레싱 (주황색 식초 / 트뤼플 / 산 아오이 크림)
-
￥1,988
- 믹스 그린 샐러드 하프 사이즈 드레싱 (주황색 식초 / 트뤼플 / 산 아오이 크림)
-
￥994
- 라타 투유 멜버 토스트와 함께
-
￥2,734
- Shizuoka '궁극의 현지 생선' 후지산산 마리네이드 연어 샐러드
캐비어와 함께 제공되었습니다 -
￥2,858
- 노르웨이산 연어의 카르파치오 라비고트 소스와 발사미코 소스
-
￥2,858
- 트뤼플 향기로운 따뜻한 포아그라 라비올리
-
￥2,858
- 야채의 천수라 3종 모듬
보름달 소금과 레몬과 함께 -
￥1,553
수프
- 옥수수 포타주 수프
-
￥1,118
- 콩소메 수프 야키노리
-
￥1,491
- 오늘의 따뜻한 야채 포타주 수프
-
￥1,243
생선 요리
- 오늘의 생선 요리 / 80g
-
￥3,977
- 이즈산 이세 새우의 그라탕 밤과 버섯의 리조또
아메리칸 소스 악센트 / 125g (1/2 꼬리) -
￥5,344
- 이즈산 골목 도미의 바부르 밤과 버섯의 리조또
밴 블랑 소스 이소의 향기 / 60g -
￥4,599
- 이세 새우의 피셔맨 스프 마늘 토스트와 함께 / 125g
-
￥5,344
- 이즈산 금눈 도미의 모습 조림 야채 조림을 곁들여 /400g
-
￥4,972
- 이즈산 금눈 도미 필레 삶은 야채 조림을 곁들여 /90g
-
￥3,107
- 이즈산 구이 이세 새우(귀신 껍질 구이/소금 구이/향초 버터 구이)
-
250g ￥8,576
125g 하프 사이즈 ￥5,344
고기 요리
- 쇠고기 필레 고기 그릴 베이컨 감자 글리에르 치즈 테린
송로 버섯을 추가 한 마데라 소스 / 60g -
￥3,729
- 쇠고기 필레 고기 그릴 따뜻한 야채와 함께 마데라 술 소스 또는 일본식 비네그렛 소스 / 100g
-
￥4,350
- 히라이 목장 이즈 소 라이브 스테이크 감자 튀김과 샐러드
카페도 파리 버터 / 180g -
￥5,966
- 히라이 목장 이즈규 필레스테이크
마데라주 소스 또는 일본식 비네그렛 소스 -
￥4,599
- 쇠고기 스튜 으깬 감자와 따뜻한 야채와 함께 / 150g
-
￥3,729
- 국산 소의 햄버거 스테이크 버섯 소스 온 야채 곁들임 /180g
-
￥3,977
쌀 (밥) · 빵
- 밥 세트 (밥, 된장국, 향기)
-
￥1,118
- 빵 (버킷, 배아 롤) 또는 쌀
-
￥745
- 빵 (바게트, 배아 롤) 또는 쌀, 미니 샐러드, 커피 세트
-
￥1,988
디저트
- 오늘의 디저트
-
\1,491
- 이즈 心太入り 말차 젠자이
-
￥994
- 오늘의 쉬폰 케이크 아이스와 함께
-
￥994
- 아이스 또는 셔벗 각종
-
\807
- 과일 모듬
-
\3,107
- ※
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표시 요금에는 서비스료 13%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.
- ※
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식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
- ※
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
- ※
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
- ※
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AI에 의한 예약 대행 서비스 「AutoReserve」로부터의 예약은 일절 접수하고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다.
- ※
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사진은 이미지입니다.
예약・문의
레스토랑에서 저녁 식사는 사전에 예약하시기 바랍니다.
공석이 있는 경우는 예약 없이도 안내하겠습니다.
- 좌석
-
120 席
- 개인실
-
예
- ※
-
6석(Olive)
- 플로어
-
1F
- 영업시간
-
07:00～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:30）
17:30～21:00 （L.O.20:30）
- ※
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점심 영업은 토, 일, 공휴일 한정입니다.
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점심 시간 후드의 마지막 주문은 14:00입니다.
- ※
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저녁 식사 후드의 마지막 주문은 20:00입니다.
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여름, 연말 연시, 대형 연휴의 영업 시간은 바뀔 수 있습니다.
- ※
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만석으로 안내할 수 없는 경우가 있습니다. 사전 예약을 권장합니다.
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