ランチコース　炎Yan（イェン）　

贅沢な食材と伝統的な調理法が見事に融合した、味わい深い中国料理をご堪能いただける特別なメニューです。

■茄子の中華風煮びたし、海老の塩水煮、蒸し鶏の葱ソース、モロッコインゲンのピリ辛炒め
■北京ダック
■海老と夏野菜の蒸籠蒸し
■国産牛肉とズッキーニの黒胡椒炒め
■ふかひれの土鍋ご飯
■杏仁豆腐と抹茶マーラーカオ
■台湾産凍頂ウーロン茶

■前菜4種盛り合わせ
■北京ダック
■アワビとアワビ茸のクリーム煮
■牛肉と南瓜のオイスターソース炒め
■ふかひれの土鍋ご飯
■杏仁豆腐と栗クリームのマーラーカオ
■台湾産凍頂ウーロン茶

京都東急ホテル　中国料理「星ヶ岡」

中国の伝統料理に加え、北京・上海・広東・四川の四大地方の創作料理、和食と中華、洋食と中華といった異なる食文化とのコラボレーションメニューをご用意しております。店内は、京の歴史ある建物に特徴的な漆喰の白壁を基調に、木部の黒褐色、瓦のいぶし銀、障子の白などのモノトーンな色調でまとめ、料理の美しさ、人の美しさを引き出します。