北海道を味わうブレックファースト
北海道の食材や調理法を取り入れた、和洋折衷のモーニングブッフェ。日本遺産認定の「炭鉄港めし」など、ならではの料理が並びます。旅の朝にふさわしい、この土地の空気を感じるメニューで旅をスタートさせてみてはいかがでしょうか。
BAR & GRILL Splish
- 営業時間
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7:00 - 10:00（最終入店9:30）
- 料金
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大人（13歳以上）： 3,000円
小学生（6～12歳）：1,500円
幼児（4歳～）：1,500円
3歳以下：無料
Buffet breakfast
朝食ブッフェ
おすすめ
ウニオムライス
〔実演〕ふわふわ卵のオムライス。北海道の魚介から作る濃厚な魚介だしと、クリーミーなウニの風味がたまらないオリジナルソースをたっぷりつけて召しあがれ。
ファットリアビオのモッツアレラで作るホットカプレーゼ
〔実演〕イタリア職人が作る札幌生まれのチーズ、ファットリアビオのフレッシュなモッツァレラとみずみずしいトマト、爽やかなバジルの香りで目が覚めるおいしさ。
イクラ乗せサーモン押し寿司
〔実演〕北海道といえば海の幸。手軽に食べてほしくて、小ぶりなサイズの押し寿司をご用意しました。酢飯で朝からさっぱりと、何個でも食べられるおいしさです。
室蘭焼き鳥
その昔、室蘭では豚ホルモンと野鳥を一緒に串に刺して提供していたことからこの名がついたそう。甘辛く濃い目のタレが特徴で、洋からしをつけるのが定番です。がぶり、と大きなお口で召し上がれ。
エッグスラット
マッシュポテトと半熟卵で作る、LA発・朝の新定番。スプーンですくってそのまま食べるのはもちろん、トーストにディップしたり、胡椒を散らしたり、カレーと合わせてみたりと、自由な発想でアレンジしても。
ブッフェ
一部メニューは日替わりでご用意しています。
和食
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焼き魚
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厚焼き玉子
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温泉卵
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塩辛
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松前漬け
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茄子揚げびたし
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インゲン胡麻和え
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切り干し大根
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白米
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三平汁
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鉄砲汁
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納豆
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梅干し
洋食
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ベーコンとソーセージwithポテト
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豆のチリトマト煮
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ラタトゥイユ
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カニクリームコロッケ
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ザンギ
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スクランブルエッグ
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エッグスラット
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温製スープ
パン
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トースト（道産小麦使用）
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ライ麦パン
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クロワッサン
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デニッシュ
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惣菜パン
実演
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ウニオムライス
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ファットリアビオのモッツアレラで作るホットカプレーゼ
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イクラ乗せサーモン押し寿司
ご当地
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室蘭焼き鳥
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芦別ガタタン
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赤平がんがん鍋
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夕張カレーそば
サラダ＆トッピング
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ミックスリーフ
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トマトスライス
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キャロット
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ポテトサラダ
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豆サラダ
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コーン
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サラダチキン
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エスカベッシュ
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クルトン
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アーモンド
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カシューナッツ
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フライドオニオン
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ゴマ
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ドライフルーツ
デザートなど
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フルーツ4種
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プレーンヨーグルト
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フィナンシェ
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プリン
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朝パフェ
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シリアル
ドリンク
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オレンジジュース
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リンゴジュース
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コーヒー
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紅茶
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とうきび茶
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日本茶
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豆乳
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江別産小林牧場の牛乳
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メニューは一例で日ごとに変わります
コーヒーはお部屋に持ち帰りいただけます。
食後のコーヒーをお部屋でも、旅のアイテムとしてもお楽しみいただけます。
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表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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