金沢と言えば、加賀百万石として栄えた城下町で風情を感じさせる建物が残る人気の観光都市です。海と山に囲まれ、魚介だけではなく加賀野菜も有名。また郷土料理もたくさんあります。まずは、金沢グルメについてご紹介します。

金沢は海が近くにあるため、毎日新鮮な海の幸が楽しめるのが魅力。四季折々の魚介が楽しめます。金沢の台所と呼ばれる近江町市場は、約300年の歴史があります。今では170店舗ほどのお店が並び、金沢の新鮮な野菜や魚介類が手に入る人気スポットです。ボリューム満点の海鮮丼なども気軽に楽しめる場所なので、ぜひチェックしてみてください。

金沢は海鮮や郷土料理以外にも、ご当地グルメがたくさんあります。1年中食べられる金沢おでんは、ネタに金沢の具材を使用している有名ご当地グルメ。その他ハントンライス、金沢カレーなど地域の個性が溢れる食べ物も多く、ランチもディナーも選択肢がたくさんあり楽しめるでしょう。

金沢に来たら海鮮を味わうのが醍醐味でしょう。おすすめの海鮮ディナーが楽しめるお店を3つご紹介します。

金沢で有名な魚と言えば、幻の高級魚とも言われるのど黒。いたるで出されている炊き込みご飯の上に贅沢にのせた「のど黒めし」はのど黒を存分に楽しめるメニューです。そのまま食べたあとに、薬味を乗せて味わい、のど黒からとっただしを入れて味わう、3通りが楽しめます。

金沢にはのど黒を扱うお店はたくさんあります。なかでもいたるは、のど黒はもちろん、金沢の海の幸が堪能できる居酒屋。店内はレトロな雰囲気で、気軽に入れるお店です。

金沢駅から徒歩5分の所にあるTILEは、2021年3月にオープンした金沢薬味海鮮丼をメインにしたお店です。メニューの金沢薬味海鮮丼は、最中スープと糠漬け盛り合わせがセットで、好きなネタをご自由に丼に盛り付けるスタイルです。新鮮な魚介類やローストビーフなど、約30種の中から選べるのも嬉しいメニューです。

築110年の町家を改装した店内は、モダンでスタイリッシュ。TILEの躙り口を模したエントランスは、パスコードを入力すると扉が開く仕組みで、クローズドな特別な体験を楽しむことができます。パスコードは、WEBとInstagramにて入手いただけます。

この道65年の主人が営む寿し籠は地元民だけでなく、遠方からわざわざ通う常連さんがいるほどの人気店。広いカウンターとお座敷があり、金沢の新鮮でおいしいお寿司をゆったり堪能できます。金沢港直送のこだわりの旬のネタの他に、冬には、郷土料理のかぶら寿司や昆布じめも楽しめ、季節ごとに訪れたいお店でもあります。金沢駅から徒歩5分と好立地なのも魅力。

金沢のご当地グルメと言えば、金沢おでん。だしの味はお店によって異なり、関東や関西とは一味違うおでんを楽しめます。有名な金沢おでん店をご紹介します。

金沢のなかでも指折りの老舗店が菊一です。カニ面と言われるカニの甲羅にカニの味噌や身を入れた具材の発祥のお店でもあります。他にもだし巻きたまごや金沢名物のお麩など、金沢ならではのおでんが楽しめます。しょうゆベースの昆布だしは、創業当初から継ぎ足している歴史を感じさせる味です。

昭和2年創業の老舗店。地元民だけでなく、県外からも多くの人が足しげく通う人気店でもあります。おでんだけではなく牛すじ煮込みも人気メニュー。だしは醤油を使っておらず、昆布だしと煮干しだしを合わせたもので、素材の味を引き立ててくれる上品な味わいが楽しめます。

三幸は裏路地にありながら、いつも混んでいて人気のあるお店。おでんが100円～とリーズナブルに楽しめます。アットホームな雰囲気で、金沢おでんが初めての人も安心して入れるでしょう。だしは、鶏ガラがベースになっていて、色味は薄く上品なイメージですが、しっかりとした味わいです。

ご当地グルメだけではなく、金沢の歴史を感じられる建物や庭園を眺めながら、金沢の加賀料理を楽しむのも良いでしょう。少し背伸びをして格式高いお店で食事をしてみてはいかがでしょうか。金沢の情緒を楽しめるお店をご紹介します。

かなざわ玉泉邸は、江戸時代末期に建てられた築200年以上の邸宅を現代的にアレンジした趣き溢れるガーデンレストランです。その窓からは、400年もの歴史ある玉泉園が望めます。日本三名園の1つである兼六園の近くにあります。玉泉園は兼六園の樹木も背景にするよう設計されていて、金沢最古の茶室もある由緒正しい庭園です。日本海の新鮮な魚介や、加賀野菜などの会席料理が楽しめます。

JR金沢駅東口から徒歩3分にある好立地のお店の割烹つづみは、料理旅館金沢茶屋にある本格的な割烹料理店です。加賀屋のおもてなしを引き継ぐ、洗練された加賀料理、そのときどきの四季の素材にこだわり、一品一品に真心を込めた創作割烹料理をご提供致します。テーブル席はもちろん、カウンター席などお客様がゆったりくつろげる空間で料理を楽しんでもらえるよう配慮されている素敵なお店です。

金城樓は金沢の風情を感じられる、別名女川とも言われる浅野川の近くの閑静な日本建築の旅館です。料亭旅館として創業130年の歴史があり、結婚式なども行われるほど様式美のある庭や館内が素敵なお店でもあります。料理は加賀料理が楽しめる会食がメインで、金沢の歴史を感じられる建物と庭でゆったりと食事が楽しめます。

金沢東急ホテルにあるマレ・ドールは、趣のある格式高い空間で金沢の食材を使ったフレンチが楽しめます。ホテルに併設されているダイニングレストランは、食後にゆったり過ごせるためおすすめです。

せっかく金沢に来たのなら、おいしいディナーの後はオシャレなバーに寄って、お酒をたしなむのも楽しみ方の1つ。女子1人でも入りやすいお店をご紹介します。

BAR-TENDERは、女性バーテンダーがもてなしてくれる、女子1人でも気軽に入りやすいお店です。店内は落ち着いた雰囲気なので、くつろぎながらお酒を楽しめます。また、お酒だけではなく、料理もおいしいと評判で、グルメな女子に嬉しいお店です。

金沢観光には、金沢東急ホテルに泊まるのがおすすめです。兼六園に近く、観光しやすい立地でもあります。また、JR金沢駅からタクシーで約10分と行きも帰りも楽々移動できるでしょう。金沢東急ホテルのレストラン「マレ・ドール」では、金沢の食材を使ったフレンチも提供しているので、ぜひご利用ください。

おいしい海鮮や野菜が豊富な金沢旅行では、ディナー選びも楽しみの1つ。おいしい金沢グルメを食べた後は、落ち着いた静かなバーでお酒を飲みながら過ごすのも良いでしょう。金沢への旅行なら、金沢東急ホテルに宿泊すれば兼六園などの観光名所からも近く便利です。ぜひ金沢のおいしいグルメを堪能して楽しんでください。

※掲載されている情報は2021年12月時点のものです。掲載情報は予告なく変更になる場合があります。