尽享秋天的风景“上海蟹”极尽奢华的“上海蟹套餐”
今年，Star Hill年，秋季风味“上海螃蟹套餐”将亮相。 主菜是“上海蟹肉打子和炖鳍”。 浓郁的蟹味噌和蟹肉在鸡汤中慢慢煮熟，您可以享受奢华的味道。 本套餐还提供各种菜肴，例如使用时令母蟹制作的小盘子和绍兴酒蒸肉。 为纪念中国五大节日“重阳节”，我们将用菊花酒送上品味秋天祝福的时刻。
Chinese Restaurant Star Hill 2F
期间
2026年10月13日 (星期二)~12月25日 (星期五)※平日晚餐限定
时间
17:30～22:00 （L.O.21:00）
费用
1位36,685日元 (本套餐2位起接受)
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第一道菜是“上海蟹宴”
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绍兴酒香醉母大闸蟹配白酒香精
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绍兴酒“夏之酒”飘香的上海蟹肉和虾的盛宴
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清蒸笼蒸大闸蟹雌蟹甲壳菊花香配八珍红醋
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蜂巢炸大闸蟹和马铃薯
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上海蟹肉内子与毛鹿鲨尾鳍盛宴
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烩上海蟹谏美猪软肉丸
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上海蟹馅浇汁荞麦面鸡白汤风味
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餐后甜点
山桥孝之Takayuki Yamahashi
1978年出生Shimane。从十几岁起，他就在横滨中华街的餐馆和酒店的中餐馆工作，并于2008年加入THE CAPITOL HOTEL TOKYU。他曾在日本中华料理协会主办的比赛中获得过2018年银奖和2019年金奖。 2021年6月，受托Chinese Restaurant Star Hill。自2022年起，他担任公益社团法人日本中华料理协会理事。在重视构成其基础的“中国传统烹饪”的同时，他不断追求中国烹饪的新趋势，有时会融合日本和西方烹饪的知识和技术。
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菜单可能会根据食材的供应情况而变化。
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照片是图像
- 座位
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86 席
- 单间
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有
- 地板
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2F
- 营业时间
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周一至周五
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
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周六·周日·节假日
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:00～22:00 （L.O.21:00）
- 电话号码
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