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传承与创新的美食之地
THE CAPITOL HOTEL TOKYU曾经坐落于此，
那里有一家名为“星冈茶寮”的会员制餐厅，由罕见的美食家北大路鲁山人经营。
他对食物的永不满足的承诺是热情好客的缩影。
THE CAPITOL HOTEL TOKYU的五家餐厅和酒吧继承了热情好客的精神，同时
我们以融入时代新情感的各种菜单和服务欢迎您的光临。
推荐餐厅方案
预约期间:
11月1日 (星期六)~12月19日 (星期五)
4,752日元~
晚餐
1位36,685日元 (本套餐2位起接受)
期间:2025年10月14日~12月26日
午餐晚餐
9,867円～
从大厅穿过渡殿，就是被庭园的丰富的绿色植被所环绕的可以说是“远离”酒店的特别空间。请一边感受四季的变迁，一边尽享精心制作的美丽的时令料理。
- 营业时间
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11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
“Star Hill ”在秉承中国菜基本风格的同时，提供精致而动感的菜单。 您可以品尝到只有在这里才能品尝到的中国菜，使用河豚鳍等优质食材。
- 营业时间
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周一至周五
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
- ※
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周六·周日·节假日
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:00～22:00 （L.O.21:00）
从早餐到晚餐，我们精心挑选的美食为您提供令人满意的时刻。除了从旧凯彼德东TOKYU HOTEL时代就开始流行的五花肉拉面、炒饭和烤牛肉等人气菜肴外，我们还提供各种美食，包括搭配侍酒师精心挑选的葡萄酒的正宗晚餐。您可以在这片开放的空间里享受轻松的时光，沐浴在柔和的自然光中，同时欣赏水上花园的景色。
- 营业时间
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07:00～11:00 （L.O.10:30）
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自助餐及日式早餐10:00 (L.O.)
11:30～15:00 （L.O.14:30）
17:00～22:00 （L.O.21:30）
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目前11:00~11:30、15:00~17:00为关闭时间
休息室
是在从主大厅一直延伸的通风的空间里，配置了宽敞舒适的桌子的充满开放感的休息室。眺望庭园的树木和水面的缓缓移动，度过优雅的片刻时光。
- 营业时间
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10:00～22:00 （L.O.21:30）
从主大厅走上专用楼梯就是“The Capitol Bar”。这是一个城市的世外桃源，拥有两种表情:面向大厅通风的高吧台，花园的绿色和可以看到赤坂街道的休息室。
- 营业时间
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15:00～23:30 （L.O.23:00）
为您准备了赏心悦目的蛋糕和烤制点心等酒店特制甜点和面包，种类丰富。凝聚了糕点师考究的各种商品，最适合作为自家用或送给重要的人的礼物。
- 营业时间
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11:00～21:00
我们提供使用时令食材的多种菜单。请在您的房间里放松身心，享受您的时光，无需担心时间。
TOKYU HOTELS行政总厨
东急THE CAPITOL HOTEL TOKYU行政主厨
曾我部俊典
TOKYU HOTELS行政总厨和THE CAPITOL HOTEL TOKYU行政总厨。 26岁时，他移居法国，认真学习法国美食。 回国后，他加入了NAGOYA TOKYU HOTEL。 2001年成为CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL “Coucagno ”主厨，2007年获得“东京米其林'08”一星。 2008年，他成为THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU的行政总厨，自2017年起担任副总经理。 他自 2019 年 4 月起担任THE CAPITOL HOTEL TOKYU的行政总厨，并自 2025 年 7 月起担任现职。
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