【创客晚宴 第二卷】
穗水酒庄× Karamatsu
Karamatsu一种以它为开头的品味对话。
Hokkaido葡萄酒与斋藤的怀石料理的结合
我们提出扩展日本文化和新的可能性。
- 举办日期
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2026年6月26日 (星期五)
- 时间
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18:30~20:30 (开场18:00)
- 费用
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- 一个人
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15,000円
- 菜单
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- 前菜
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帝王蟹奉书卷黑金枪鱼红肉配生火腿鱼子酱
雪室熟成俱知安土豆“540”和明太子
- 造里
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金枪鱼/白肉/鱿鱼/处理
- 鱼肴
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伊佐木的宝水葡萄酒挂烤
- 肉肴
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盐味猪肉蒸烤京樱味增番茄和馅料各种时令蔬菜
- 凌驾
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烤饭团蒲烧盖住沙丁鱼
北海道产芝士SELPHIE
- 甜点
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芝士挞浇Alonia果酱
提前预订折扣
在6月5日 (星期五)之前预约的话，一个人打20%。
(通常15,000日元➡ 13,000日元)
宝水葡萄酒厂
Hokkaido，位于北海道中部岩泉泽市穗水町的酒庄。 它始于2002年，以本地葡萄推广项目启动，现已发展成为拓展本地农业新可能的存在。 面对大雪区特有的自然环境，我们重视细致耕作和手工酿造，致力于扎根于土地的酿酒。 2013年，这里被选为电影《葡萄的波田》的主要拍摄地。
斋藤涉
SAPPORO EXCEL HOTEL TOKYU日本料理Karamatsu。
他在SHIBUYA EXCEL HOTEL TOKYU和成田东EXCEL HOTEL TOKYU等知名酒店烹制高档日本料理。
近年来，他一直在研究日本料理与日本葡萄酒的搭配。
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显示费用中包括12%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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我们不接受来自AI的预约代理服务“AutoReserve”的任何预约。请您事先了解。
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图片是图片。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
Japanese Cuisine
- 座位
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76 席
- 单间
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有
- 地板
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2F
- 营业时间
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11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～21:00 （L.O.20:00）
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宴席的最后点单:关店前90分钟
- ※
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饮料的最后点单:关店前30分钟
- 费用
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【午餐】 御膳2,300日元~
【晚餐】 御膳3,400日元~
会席7,800日元~
单点300日元~
自带葡萄酒1瓶5,000日元
(烧酒、日本酒相同※四合瓶)
- 电话号码
关闭
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