早餐（2026.8.1 ~） |札幌須木野站步行1分鐘 [官方TOKYU REI HOTEL]

旅遊自助餐，Hokkaido。
~體驗在地風味與美食文化的早餐~

我們以自助方式呈現了Hokkaido獨特的美食文化魅力。
在旅途中的早晨，享受你想發現的美味。

期間: 2026年8月1日 (星期六)~

時間: 6：30～10：00

費用

大人: 2,500円

4歲~小學生: 1,250円

south west的新經典!

現場廚房&制作樂趣

主廚在眼前完成

北海道產豬腿肉的自制Jumbon Blanc

豬肉是北海道居民餐桌和當地料理中必不可少的熟悉食材。
靈感來自Hokkaido豬肉文化，我們準備了傳統法式水煮火腿。
搭配芥末和阿羅尼亞醬作為點綴。

只要倒入豆漿就會變成豆腐!

北海道產大豆豆漿湯

改良了臺灣的經典早餐“shentoujan”。倒入溫熱的豆漿後，松軟的豆腐就出現了。
可依您喜好搭配裝飾。

北海道產大豆的無調整豆漿
醋
食用辣油
油條
幹蝦
榨菜
海帶山藥
鮭魚片
雞肉松
芝麻油
海帶醬油

― PICK UP MENU ―

海洋、山脈與村莊的祝福，皆由Hokkaido滋養而匯聚

A TASTE OF HOKKAIDO

我們準備了Hokkaido的魅力，一個豐富的食物寶庫。
享受豐富的在地風味和當季食材。

SALAD STATION

近郊蔬菜和名產，受歡迎的調味汁等也很豐富。根據喜好組合制作的墨西哥卷餅也值得推薦。

萵苣
西蘭花
小番茄
人參
洋蔥片
玉米
豆苗
玉米餅
長吻猴頭
碎芝士
章魚肉
Hokkaido醬料（玉米/煙燻凱撒醬）
其他

蝦夷鹿肉和洋蔥的肉末咖喱

Hokkaido招牌野味——蝦夷鹿肉，作為早晨咖哩的供應者。
我們餐廳的人氣料理以濃郁的風味和香料為主，能讓你大開眼界。

風土和歷史孕育出的獨特飲食文化

Hokkaido與豬肉文化

一種獨特的豬肉文化，Hokkaido由歷史與氣候孕育而成。
早餐時享受根植於當地社區的風味。

豬肉壽喜燒

一般來說，壽喜燒常使用牛肉。
Hokkaido有悠久以來使用豬肉的飲食文化。
它清淡的風味非常適合早餐。

烤雞串

室蘭的“烤雞肉串”使用豬肉是經典。
搭配洋芥末品嘗，是當地特有的享受方式。

熱氣騰騰的米飯上澆滿

米飯的配菜

為您準備了種類豐富的最適合北海道產米“七星”的小菜。
搭配組合尋找自己喜歡的味道也是樂趣之一。

種類豐富的海鮮小菜

北海道產七星更加美味，
為您準備了北海道產子主廚推薦的菜品。

酒曲涼拌甜蝦和義大利貝小柱
松前腌漬鮭魚和北海道產山藥
烏賊掛面和蕪菁的三升腌漬
鹹味增風味魷魚
鱈魚子
鯡魚切口
釜揚小沙丁魚
其他

扇貝湯的高湯茶泡飯

Hokkaido以當地生產干貝製成的鮮味湯。
你可以直接喝，也可以淋在米飯上。

北海道產扇貝的湯
雪糕
揉紫菜
醬油腌制道產山芥末

其他推薦

BREAD STATION

札幌人氣“okameya”的長面包
北海道產小麥法式面包
北海道產小麥的黃油卷
牛角面包
巧克力面包

“NORTH FARM STOCK”的人氣果醬

Hokkaido草莓奶油果醬
Hokkaido濃縮果醬
Hokkaido檸檬凝乳
Hokkaido小豆奶油
純牛奶果醬

炒面 (成吉思汗羊肉鍋/海鮮)

Hokkaido每天供應季節性炒麵。
主廚推薦的菜單包括香氣濃郁的「情吉館燒麵」與海鮮風味的「海鮮燒燒麵」。

※每天更換。

Hokkaido美食家

炸香酥/炸彩色帶籽柳葉魚/炸肉餅 (每日更換)
北海道產味增的味增湯
美唄風味雞肉飯/道產扇貝什錦飯 (每日更換)
遠東多線魚的鏘鏘燒/海膽風味烤扇貝 (每日更換)
烤雞串
釧路炸雞塊
煎蛋 (使用下川町“阿部養雞場”的雞蛋)

糕點師甜點&當地飲料

牛奶佈丁
4種芝士芝士撻
科阿普加拉納
番茄汁 (道北·下川町“故鄉的元氣”)
酸奶冰激凌 (乳酸飲料)
Hokkaido牛奶軟冰淇淋

其他菜單示例

日本料理

北海道產七星大米的白飯·粥
烤魚 (鮭魚)
厚煎蛋
梅幹
北海道產納豆
當季溫蔬菜
其他

西餐

炒雞蛋
培根/西式香腸 (每日更換)
土豆沙拉/雞蛋沙拉 (每日更換)
玉米湯/南瓜湯 (每日更換)
玉米片
酸奶
香蕉
橙色
菠蘿
各種澆頭醬汁
其他

飲料

Hokkaido牛奶
冰茶
咖啡
烏龍茶
橙色混合
其他

返回頁面頂部

※: 有些菜單項目每天都會改變。

※: 顯示費用中包括10%的服務費和10%的消費稅。

※: 根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。

※: 有食物過敏的人，請事先通知工作人員。

※: 我們不接受來自AI的預約代理服務“AutoReserve”的任何預約。請您事先了解。

※: 圖片是圖片。

※: 根據法令，我們拒絕向開車的人和未成年的客人提供任何酒類。

為了讓您安心的入住和使用

觀看360°VIEW

座位: 113 席

單間: 無

地板: 1F

營業時間

06:30～10:00

11:30～14:30 （L.O.14:00）

※: 周六周日節慶11:30~15:00 (L.O.14:30)