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餐廳&酒吧

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當前狀態:

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到期日期截止12月31日

了解詳情

可以品嚐到伊豆時令風味的創新日西合璧餐廳。
我最喜歡的海,Ma Cher Mer,充滿了豐富的海鮮。

「Ma Cher Mer Bansho」餐廳推薦的晚餐套餐和點菜,
任何人都可以使用它,而不僅僅是酒店的客人。

除了套餐晚餐外,還有單點菜單。
請參閱以下連結中的「單點選單」。
您可以享受包含從開胃菜到甜點等您最喜歡的菜餚的固定價格套餐。

晚餐菜單Dinner Menu

Bansyo (崗哨)

主題是「透過美食穿越伊豆半島」。
伊豆伊勢龍蝦、下田港捕獲的黃金鯛、當地蔬菜等。
著重當地生產和當地消費,全程使用伊豆各地的食材。

Bistronomy(小酒館+美食,友善的美食)
由不斷探索的主廚 Naoto Nakamura 監修

溫和的味道可以舒緩身心。
這是一門融合了法國和日本料理的日西合璧課程。

1人費用12,430日元~

2024.10.5~

Bansyo (番所) MENU

勒芒風格熟肉醬佐核桃麵包

鰹魚和茄子生牛肉片配上模仿河津環橋的紅醬

使用產地嚴選的生魚片製成的 Pintxos
配番茄醬油

伊豆天城芥末甘藷粗暴

從經典法式料理到伊豆龍蝦美味“萬莊風格”

牛柳和鵝肝包裹蘑菇和栗子派
帶有馬德拉酒香味的 Fon de Vaux 醬

使用南伊豆米製成
烤黃金鯛魚三葉椰漿飯
 
味噌湯和泡菜

日式栗子慕斯配黑醋栗醬

我們將使用伊豆各地的食材,但根據氣候和採購情況,我們可能會使用伊豆以外的食材。
菜單僅供參考,可能會根據時令食材進行更改,恕不另行通知。
感謝您的體諒。

勒芒風格的肉醬和核桃面包一起

勒芒風格的肉醬和核桃面包一起

河津環形橋紅色醬汁上的鰹魚和茄子的意式生拌肉片

河津環形橋紅色醬汁上的鰹魚和茄子的意式生拌肉片

產地考究的生魚片的Pinchos風味添加番茄醬油

使用產地嚴選的生魚片製成的 Pintxos
配番茄醬油

伊豆天城芥末香味紅薯的意式生菜

伊豆天城芥末香味紅薯的意式生菜

從法國古典料理到伊豆產伊勢蝦的Bonfan“哨所風格”

從法國古典料理到伊豆產伊勢蝦的Bonfan“哨所風格”

牛裡脊肉和鵝肝蘑菇和栗子的餡餅包烤Madera酒香馥郁的醬汁

牛柳和鵝肝包裹蘑菇和栗子派
帶有馬德拉酒香味的 Fon de Vaux 醬

炙烤金目鯛和鴨兒芹的韓式蒸米飯

炙烤金目鯛和鴨兒芹的韓式蒸米飯

和栗慕斯配黑加侖醬汁

和栗慕斯配黑加侖醬汁

 

Shiranami (白浪)

Bansyo (崗哨) 套餐的伊勢蝦換成金眼鯛的晚餐套餐。

1個人的費用

¥9,322

 

VEGAN對應菜單

有關不使用肉、魚、蛋和乳製品等動物成分的菜單的資訊。
VEGAN 這是一道不僅素食主義者而且一般大眾都可以享用的菜餚。

孩子的飲食

小學生兒童套餐料理 (晚餐)

¥5,220

選單
・果汁或牛奶
·水果沙拉
・玉米濃湯
・Kinme 炸丸子和肉醬拼盤
・漢堡牛排番茄醬飯佐煎蛋
·甜點
・麵包或米飯

幼兒兒童餐的料理例 (晚餐)

¥3,356

選單
・果汁或牛奶
・玉米濃湯
·漢堡牛排
·煎蛋飯
·馬鈴薯沙拉
・金目炸肉餅
・博洛尼亞肉醬
·甜點
・麵包或米飯

※照片中介紹的兒童菜單內容是一個例子。根據季節和進貨情況內容會發生變化,敬請諒解。

周年計劃

 
紀唸日吃蛋糕!

為您準備了酒店特制的整塊蛋糕,以作為生日、結婚紀唸日、畢業・入學、就職・退職等的賀禮。

全年單點菜單

從前菜到甜點,您可以組合自己喜歡的料理,享受自選菜單。

生魚片

產地考究的刺身和五彩蔬菜

¥5,220

產地考究的生魚片的Pinchos風味添加番茄醬油

¥1,367

前菜

混合綠色沙拉醬 (橙醋/松露/芥末忌廉)

¥1,864

混合綠色沙拉半份調味汁 (橙醋/松露/芥末忌廉)

¥994

意式燉菜配意式烤面包

¥2,361

河津環形橋紅色醬汁上的鰹魚和茄子的意式生拌肉片

¥2,486

挪威產三文魚的意式生拌肉片和義大利香醋醬汁

¥2,486

玉米濃湯

¥1,118

清湯

¥1,367

伊豆天城芥末香味紅薯的意式生菜

¥1,491

魚類料理

當日的魚料理/80g

¥3,729

法國古典料理伊豆產伊勢蝦的Bonfan“哨所風格”/125g

¥4,723

法國古典料理伊豆產金目鯛魚的Bonfan“哨所風格”/60g

¥3,729

伊勢蝦Fisherman湯加蒜香吐司/125g

¥4,723

整煮伊豆產金目鯛配煮蔬菜/400g

¥4,226

伊豆產烤伊勢蝦 (烤鬼殼/鹽烤/香草黃油烤)

250克 ¥8,452
半尺寸(1/2) ¥4,723

肉類料理

牛裡脊肉和鵝肝蘑菇和栗子的餡餅包烤Madera酒香馥郁的醬汁

¥3,977

平井農場伊豆牛肋排佐薯條和沙拉
咖啡黃油/160g

¥5,593

燉牛肉配土豆泥和熱蔬菜/100g

¥4,972

國產牛的漢堡牛排配蘑菇沙司加溫蔬菜/180g

¥3,729

米飯・面包

米飯套餐(米飯、味增湯、鹹菜)

¥1,118

米飯

¥621

面包(長棍面包、胚芽卷)

¥621

面包(長條面包、胚芽卷)或米飯、迷你沙拉、咖啡套餐

¥1,864

甜點

當日甜點

\1,864

加入伊豆心太的抹茶善哉紅豆湯

¥994

當日戚風蛋糕加雪糕

¥994

各種雪糕或果子露

\621

水果拼盤

\2,734


顯示價格包含 13% 服務費和 10% 消費稅。

根據食材的進貨情況,有可能會變更菜單。

有食物過敏的人,請事先通知工作人員。

圖片是圖片。

根據法律法規,我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。

預約・咨詢


座位

120 席

單間

6座(Olive)

地板

1F

營業時間

07:00~10:00 (L.O.09:30)

11:30~15:00 (L.O.14:30)

17:30~21:00 (L.O.20:30)

午餐時間僅限於週六、週日和假日。

午餐食物的最後點餐時間為 14:00。

晚餐時間食物的最後點餐時間為 20:00。

夏季、年末年初、長假期間營業時間可能有所不同。

如果座位已滿,我們可能無法為您提供指導。建議提前預訂。

電話號碼

其他餐廳

「Ma Cher Mer Bansho」餐廳面向綠草如茵的花園,俯瞰著大海,提供以法式菜餚為基礎的日西融合風格的餐廳,在這裡您可以品嚐到伊豆食材。請期待遇到只有在下SHIMODA TOKYU HOTEL才能找到的新美食。
Blue Nattier 是一間明亮、開放的休息室,可俯瞰大海。享用芳香咖啡和 TWG 茶(一種起源於新加坡的流行紅茶)。
夜間休息室不開放,請放心放鬆。您可以在一樓餐廳點飲料。