[実演]鰹節には良質のたんぱく質が多く含まれ 風味が食欲をそそります。また毎日元気に過ごすために欠かせない豊富なミネラルや、スタミナ補給に繋がる鉄分が多く含まれています。

「かまどさん電気」で炊き上げた炊き込みご飯。季節毎に素材を変更し“ほくほく”でご提供します。
炊き込みご飯 日替わり内容例：鯛・あさり・コーン

「もみじ」は日本古来より飼育され、採卵されている毛並みの茶色い鶏です。吉見園（世田谷区上祖師谷）では鶏を放飼いで雄と共に飼育されているため、ほぼ有精卵の卵となりコクがあって味も濃厚な世田谷産の卵です。

火を通して柔らかくすると、食欲がない朝でも食べやすく、体が冷えることもありません。出汁が効いたスープと一緒にたっぷり温野菜をお楽しみください。

サラダにスーパーフードを上手に取り入れて、朝食をワンランクアップ。キヌア、ビーツ、ケール、カリフラ、もち麦など