[実演]鰹節には良質のたんぱく質が多く含まれ 風味が食欲をそそります。また毎日元気に過ごすために欠かせない豊富なミネラルや、スタミナ補給に繋がる鉄分が多く含まれています。

「かまどさん電気」で炊き上げた炊き込みご飯。季節毎に素材を変更し“ほくほく”でご提供します。
炊き込みご飯 日替わり内容例：鯛・あさり・コーン

'6,000坪の広大な敷地内で各種鶏を「放し飼い」による飼育で営んでいる「吉実園（世田谷区上祖師谷）」。取りわけ目を引くのが品種改良された南米原産アローカナの産む「青い卵」。淡く青い神秘的な色合いの卵です。餌は「とうもろこし」の他、二子玉川のクラフトビール「ふたこビール」醸造時に排出する「麦芽」を混ぜ与えており、世田谷区地域循環の取組みにも積極的な活動を行い商品化に繋げています。

火を通して柔らかくすると、食欲がない朝でも食べやすく、体が冷えることもありません。出汁が効いたスープと一緒にたっぷり温野菜をお楽しみください。

サラダにスーパーフードを上手に取り入れて、朝食をワンランクアップ。キヌア、ビーツ、ケール、カリフラ、もち麦など