ふたりのシェフが織りなす一夜限りの壮麗な饗宴
吉祥寺エクセルホテル東急 料理長 小川勝哉と、「スーツァン レストラン 陳」料理長 井上和豊。
異なるジャンルで腕を磨いてきた二人の料理長が、それぞれの持ち味を生かした料理を
一つのコースでお届けする「逢着」を、今年も開催いたします。
2024年の初開催から3回目を迎える今回は、二人の料理長による新たな試みも。
同じテーマ食材をもとに、小川はフランス料理、井上は四川料理、
それぞれの技と発想で一皿を創り上げる“料理対決”を開催します。
完成した料理は、ご来場のお客様の中から選ばれた審査員が実食・審査。
同じ食材から、二人はどのような一皿を生み出すのか。果たして、軍配はどちらに――。
フランス料理と四川料理が織りなす美食のコースと、二人の料理人が魅せる真剣勝負。
今年だけの「逢着」を、どうぞお楽しみください。
開催日
2026年11月4日(水)※要予約
時間
受付 18時30分
開宴 19時
会場
8階 宴会場「アンバサダー」
料金
おひとり様 18,000円
（お料理・お飲み物・消費税・サービス料込）
※要予約
ご予約・お問い合わせ
0422-29-3083 (宴会予約直通）
ご予約後、下記口座へ１週間以内にお振込みをお願いいたします。
三菱UFJ銀行 振込第一支店
当座 0088230
口座名 東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社
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ご予約は2026年10月27日（火）、もしくは満席になり次第締め切らせていただきます
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キャンセル料金：ご予約日の7日前 30％、3日前50％、2日前100％を頂戴いたします
吉祥寺エクセルホテル東急 料理長 小川勝哉
1997 年 現・横浜ベイホテル東急に入社、長年メインダイニング「カフェトスカ」のシェフを務める。その後、赤坂エクセルホテル東急料理長を経て、2022年吉祥寺エクセルホテル東急料理長に就任。食を通じた様々な活動から“食材王国みやぎ大使”、“ニュージーランド ビーフ アンド ラム マイスター”を受嘱している。
「スーツァン レストラン 陳」料理長 井上和豊
2001年、四川飯店に入社。「スーツァン レストラン 陳」（東京）に配属。オープン時から現在まで同店を支えている。2004年の「青年調理士のための全日本中国料理コンクール」熱菜・魚介部門金賞をはじめ、数々のコンクールにチャレンジし、受賞歴多数。
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写真はイメージです。
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表示料金にはサービス料12％、消費税10％が含まれております。
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状況によりイベント内容に変更が生じる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。