요리사의 기술과 마음으로 최상급의 환대를
사계절의 제철 맛을 소중히 그 맛을 최대한 끌어내는 섬세한 기술.
「1기 1회」의 마음으로 식재료와 손님을 마주하고, 일품 일품 진심을 담아 진심으로의 대접을 하겠습니다.
- 좌석
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102 席
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홀 56석 개인실 46석
- 개인실
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예
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양실·일본식 방 포함 5실(46석)
- 플로어
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B1F
- 영업시간
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06:30～10:30 （L.O.10:00）
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정기휴일：화요일・목요일
11:30～14:30 （L.O.14:00）
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정기휴일：화요일・목요일
17:00～21:00 （L.O.20:30）
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회석은 LO19:30
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정기휴일：화요일・목요일
- 흡연/금연
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전석 금연
- 전화번호
조리장 소개
Tankuma Kitaten, Kyoto cuisine 조리장
가미니시 야스후미(우에니시 야스후미)
교토의 “기온 미노유키”에서 수업하고, 전국의 유명 노포 점포에서 요리장을 맡는다.
그 후 ‘교요리 Tankuma 타점 Directed by M. Kurisu’에서 조리장으로 취임, 지금까지의 경험을 살려 일식요리에 종사한다.
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표시 요금에는 서비스료 13%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.
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식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
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사진은 이미지입니다.
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
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저희 가게의 쌀은 교토산을 사용하고 있습니다.
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AI에 의한 예약 대행 서비스 「AutoReserve」로부터의 예약은 일절 접수하고 있지 않습니다. 미리 양해 바랍니다
기타 레스토랑
프랑스 전통과 최첨단 기술을 기반으로 한 다양한 요리를 제공합니다. 안뜰을 바라보면서 느긋하게 풍부한 한때를 즐겨 주세요.
중국 전통 요리 외에도 일본과 중국, 서양과 중국과 같은 다양한 음식 문화와의 협업 메뉴를 즐길 수 있습니다.
안뜰을 즐길 수 있는 말의 장소로 하여 공간을 물들이는 캐릭터 아트는 끊임없이 흐르는 안뜰 폭포의 흐름, 넉넉한 시간의 흐름을 자아내며 아늑한 따뜻한 시간을 보내실 수 있습니다.
호텔 중앙에 배치한 안뜰에 새롭게 탄생하는 「THE TERRACE」.
낮에는 일본을 느끼는 다석, 나이트 타임은 세련된 수면에 떠있는 바입니다.
낮에는 일본을 느끼는 다석, 나이트 타임은 세련된 수면에 떠있는 바입니다.
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