판매 기간:2026년 3월 6일(금)~4월 30일(목)

육즙이 풍부한 쇠고기 햄버거와 능세 오반 계란으로 만든 농후하고 깨끗한 베알 네즈 소스를 맞추었습니다. 화이트 아스파라거스와 함께 즐길 수 있습니다.

판매 기간:2026년 3월 6일(금)~4월 30일(목)

벚꽃 새우를 반죽한 버터를 도미에 얹어 고소하게 구워냈습니다. 반딧불 오징어, 화이트 아스파라거스, 그린 피스와 함께 제철의 맛을 즐길 수 있습니다.

판매 기간:2026년 3월 6일(금)~4월 30일(목)

벚꽃 풍미의 생 파스타에, 제철의 참치와 버섯의 부드러운 단맛, 깨끗이 있는 레몬의 신맛을 합한 크림 소스를 제대로 얽혔습니다. 봄 같은 색채와 맛을 즐길 수있는 한 접시입니다.

지질이 적고 적당한 탄력이 특징인 호주산 쇠고기, 섬세한 육질로 적신과 지신의 균형이 좋은 국산 쇠고기를 향기롭게 그릴 스테이크로했습니다. 고기는 3 종류 중에서 선택하십시오.
소스는, 어니언과 링고의 스리오로시를 더한, 오사카산 명품 「신생 간장」이 베이스의 일본식 스테이크 소스와, 고소하게 사탕색으로 소테한 어니언에, 화이트 와인, 와인 비네거, 폰드보를 더한 서양식 리요네즈 소스의 2종으로부터 선택해 주세요.

오리 고기 특유의 버릇이 없고 제대로 된 맛이 특징의, 오사카가 자랑하는 츠무라 본점의 최고급 국산 합가리 고기 「카와치 오리」의 가슴살을, 꼬치구이 스타일로. 타라쿠 된장의 고소함과 마멀레이드의 단맛과 쓴맛이 절묘한 악센트.
가와치 오리의 컴피 플라이도 함께 즐겨 주세요.

가리비의 맛이 듬뿍 담긴 소스에 해산물과 버섯의 맛도 더해 진한 크림 소스에.
부드러움을 강조하기 위해 튀김없이 구워 마무리하는 새로운 고로케.
뿌린 부스러기의 식감과 허브의 향기도 즐길 수 있습니다.

Picnika의 인기 메뉴 '미나미도 카레'는 미나미도에서 채식 요리로 인기를 끌고 있는 카레를 호텔 메이드 어레인지로 만든 것입니다.
전통적인 레시피를 바탕으로 오사카에서 유래했다고 알려진 일본 최초의 국산 카레 가루 '비 카레'와 매콤한 콩고기를 현대적으로 가미한 새로운 미나미도 스타일 카레입니다.

진하고 깨끗한 갑각류의 맛을 듬뿍 담은 카레 소스가 주역의 한 접시. 쌀에는 새우와의 궁합이 뛰어난 사프란 라이스를 합쳤습니다.
오리지널 스파이스의 하나로서, 오사카가 발상으로 여겨지는 일본 최초의 국산 카레 가루 「꿀벌 카레」를 사용하고 있습니다.

양파, 붉은 파프리카, 토마토를 바탕으로 에스프레트 고추를 더한 매운 토마토 파스타. 반숙 계란과 생햄의 로스트를 곁들여 마무리했습니다.
프랑스와 스페인에 걸친 바스크 지방의 전통적인 향토 요리 「피페라드」를 베이스로 어레인지한 한 접시입니다.

부드러운 육질과 담백한 지방이 특징인 오사카산(몬)으로 유일한 순수 흑모 일본소 “나니와 흑규”와 비트의 라구소스로 얽힌 파스타.
사워 크림의 상쾌한 신맛과 함께 즐길 수 있습니다.