※전날 12시까지의 예약 필요

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《메뉴》

※홍차는 6종류 중에서 선택해 주세요

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호주산 소 로스 고기 5,900엔
호주산 소 필레 고기 6,500엔
국산 소 로스 고기 7,200엔
나니와 검은 소 로스 고기 13,000 엔

≪메뉴≫

판매 기간:2025년 12월 4일(목)~12월 23일(화)

아와지 도리와 트뤼플 맛의 감자를 크레페로 감싸고, 위에 사과의 컴포트 얹어 구워냈습니다.
마무리에 캐러멜리제를 베푸는 것으로, 보다 복잡하고 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

판매 기간:2025년 12월 4일(목)~12월 23일(화)

풍미 풍부한 피스타치오 버터를 얹은 도미를 고소하게 구워냈습니다.
조개의 맛을 즐길 수 있는 그린 리조토를 소스 대신 드세요.

판매 기간:2025년 12월 4일(목)~12월 23일(화)

게와 새우를 더한 비스크 소스에 생 파스타를 얽히고 토핑에는 버터와 같은 맛과 부드러운 단맛이 녹는 블러타 치즈를 얹었습니다. 크리스마스 기간 한정 파스타 요리를 즐길 수 있습니다.

販売期間：2025年12月26日(金)～2026年1月25日(日)

ロッシーニ風ハンバーグ。ジューシーなハンバーグに、フォアグラとトリュフを添えた贅沢な一皿。2025年の感謝と、2026年の祝福を込めて。

販売期間：2025年12月26日(金)～2026年1月25日(日)

パリパリの食感の中から、蟹の旨味を含んだ程よい弾力の鯛とハーブの香りが広がります。甲殻類のアメリケーヌソースとともにお楽しみください。

販売期間：2025年12月26日(金)～2026年1月25日(日)

“鴨南蛮”をオマージュした創作パスタ。香辛料を効かせた和風のマリネ液で漬け込んだ河内鴨と、香ばしく焼いた白葱の和風パスタです。

지질이 적고 적당한 탄력이 특징인 호주산 쇠고기, 섬세한 육질로 적신과 지신의 균형이 좋은 국산 쇠고기를 향기롭게 그릴 스테이크로했습니다. 고기는 3 종류 중에서 선택하십시오.

소스는, 양파와 사과의 스리 내림을 더해, 오사카산 명품 「신생 간장」이 베이스의 일본식 스테이크 소스와, 쇠고기의 폰을 베이스로 레드 와인의 맛이 담긴 서양식 레드 와인 소스의 2종으로부터 선택해 주세요.

오리 고기 특유의 버릇이 없고 제대로 된 맛이 특징의, 오사카가 자랑하는 츠무라 본점의 최고급 국산 합가리 고기 「카와치 오리」의 가슴살을, 꼬치구이 스타일로. 타라쿠 된장의 고소함과 마멀레이드의 단맛과 쓴맛이 절묘한 악센트. 가와치 오리의 컴피 플라이도 함께 즐겨 주세요.

Picnika의 인기 메뉴 '미나미도 카레'는 미나미도에서 채식 요리로 인기를 끌고 있는 카레를 호텔 메이드 어레인지로 만든 것입니다.

진하고 깨끗한 갑각류의 맛을 듬뿍 담은 카레 소스가 주역의 한 접시. 쌀에는 새우와의 궁합이 뛰어난 사프란 라이스를 합쳤습니다.
오리지널 스파이스의 하나로서, 오사카가 발상으로 여겨지는 일본 최초의 국산 카레 가루 「꿀벌 카레」를 사용하고 있습니다.

양파, 붉은 파프리카, 토마토를 바탕으로 에스프레트 고추를 더한 매운 토마토 파스타. 반숙 계란과 생햄의 로스트를 곁들여 마무리했습니다.
프랑스와 스페인에 걸친 바스크 지방의 전통적인 향토 요리 「피페라드」를 베이스로 어레인지한 한 접시입니다.

견과류와 고기 같은 농후한 향기와 강한 맛이 특징인 포르치니를 사용한 페페론치노. 트뤼플이나 송이버섯과 늘어선 세계 3대 버섯 중 하나인 포르치니에, 몸의 조임과 지방 밸런스가 절묘한 아와지 도리와 레몬의 콤피를 조합했습니다. 겹치는 맛의 하모니를 즐기세요.

부드러운 육질과 담백한 지방이 특징인 오사카산(몬)으로 유일한 순수 흑모 일본소 “나니와 흑규”와 비트의 라구소스로 얽힌 파스타.
사워 크림의 상쾌한 신맛과 함께 즐길 수 있습니다.