夕食

季節の食材とともに、器や盛り付けに四季の風情を凝らし京の風情を凝縮した、繊細な京料理。
季節の一品料理から、本格会席まで、シーンに合わせて幅広くご用意しております

修行を積み重ねた板前とカウンターで会話を交わしながら料理を決めてゆく。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹は、たん熊 北店の真髄。食べるという時間を有意義に過ごしていただくために、一期一会の心と旬の食材、京の粋と食文化、そして繊細な味と技の冴えで心からのおもてなしをいたします。