東急ホテルズで実施している「東急ホテルズ 料理コンテスト」
第24回グランプリ受賞作を、全国32ホテルの朝食ブッフェで提供します。
提供期間
2026年5月20日(水)~7月31日(金)
朝食ブッフェ営業時間
06:30~10:00 (L.O.09:30)
グルテンフリー・ブリオッシュ・ノア
柔らかな米粉パンに、クルミの芳醇な香り、メープルのやわらかな甘さを楽しめる一品です。
卵やバターに加えメープルやマジパンを配合することで、しっとりとした食感に仕上げました。
表面のキャラメリゼしたメープルクルミがアクセント。
第24回 東急ホテルズ 料理コンテスト
次世代を担う調理スタッフのスキルとマインドの向上、成長機会の創出を主な目的とした「東急ホテルズ 料理コンテスト」。
24回目の開催となった本大会では、食文化の多様化や健康志向の高まりを踏まえ、誰もが安心して楽しめる料理の提供を行うことを視野に入れ、テーマを「米粉パン」としました。
全国の32ホテルが参加し、予選、決勝と厳正なる審査の結果、本年のグランプリはセルリアンタワー東急ホテルの福嶋 慎之助が受賞しました。
グランプリ受賞者
セルリアンタワー東急ホテル 福嶋 慎之助
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表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーをお持ちのお客さまは、ご予約時にお申し出ください。 重度の食物アレルギーを発症される可能性がある際、ご要望にお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
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レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。 専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
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メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
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食物アレルギー対応メニューにつきましては、婚礼・宴会の当日対応はいたしかねます。
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AIによる予約代行サービス「AutoReserve」からのご予約は一切受け付けておりません。あらかじめご了承ください
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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白米(ご飯)は、富山県産コシヒカリを使用しております
Ricco Monte
- 座席
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66 席
- 個室
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あり
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82㎡の小宴会場のご案内となります。
- フロア
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15F
- 営業時間
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06:30~10:00 (L.O.09:30)
11:30~14:30 (L.O.14:00)
17:30~21:00 (L.O.20:30)
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ランチタイム・ディナータイムは月曜定休日
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祝日の月曜日は営業いたします。
- 料金
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朝食:和洋ブッフェ・和朝食 3,200円
- ドレスコード
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スマートカジュアル
(短パン・サンダル履きはご遠慮ください)
- 電話番号
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