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餐廳&酒吧

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到期日期截止12月31日

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傳承與創新的美食之地

THE CAPITOL HOTEL TOKYU曾經坐落於此,
那裡有一家名為「星岡茶寮」的會員制餐廳,由罕見的美食家北大路魯山人經營。
他對食物的永不滿足的承諾是熱情好客的縮影。
THE CAPITOL HOTEL TOKYU的五間餐廳和酒吧繼承了熱情好客的精神,同時
我們以融入時代新情感的各種菜單和服務歡迎您的光臨。

推薦餐廳方案

2,700円~

1位32,890日元 (本套餐2位起接受)
期間:2026年1月13日~3月31日

  • 午餐晚餐

9,867円~

           

從大廳穿過渡殿,就是被庭園的豐富的綠色植被所環繞的可以說是“遠離”酒店的特別空間。請一邊感受四季的變遷,一邊盡享精心制作的美麗的時令料理。

營業時間

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:30~22:00 (L.O.21:00)

       

“Star Hill ”在秉承中國菜基本風格的同時,提供精緻而動感的功能表。 您可以品嘗到只有在這裡才能品嘗到的中國菜,使用河豚鰭等優質食材。

營業時間

週一至週五

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:30~22:00 (L.O.21:00)

周六·周日·節假日

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:00~22:00 (L.O.21:00)

           

從早餐到晚餐,我們精心挑選的美食為您提供令人滿意的時刻。除了從舊凱彼德東TOKYU HOTEL時代就開始流行的五花肉拉麵、炒飯和烤牛肉等人氣菜餚外,我們還提供各種美食,包括搭配侍酒師精心挑選的葡萄酒的正宗晚餐。您可以在這片開放的空間裡享受輕鬆的時光,沐浴在柔和的自然光中,同時欣賞水上花園的景色。

營業時間

07:00~11:00 (L.O.10:30)

自助餐及日式早餐10:00 (L.O.)

11:30~15:00 (L.O.14:30)

17:00~22:00 (L.O.21:30)

目前11:00~11:30、15:00~17:00為關閉時間

休息室

 

是在從主大廳一直延伸的通風的空間裡,配置了寬敞舒適的桌子的充滿開放感的休息室。眺望庭園的樹木和水面的緩緩移動,度過優雅的片刻時光。

營業時間

10:00~22:00 (L.O.21:30)

The Capitol Bar The Capitol Bar The Capitol Bar The Capitol Bar The Capitol Bar

從主大廳走上專用樓梯就是“The Capitol Bar”。這是一個城市的世外桃源,擁有兩種表情:面向大廳通風的高吧臺,花園的綠色和可以看到赤坂街道的休息室。

營業時間

15:00~23:30 (L.O.23:00)

 

為您準備了賞心悅目的蛋糕和烤制點心等酒店特制甜點和面包,種類豐富。凝聚了糕點師考究的各種商品,最適合作為自家用或送給重要的人的禮物。

營業時間

11:00~21:00


我們將推出適合場合和季節的計劃。

我們有非常適合娛樂(用餐)的私人房間。

我們提供使用當季食材的多種菜單。請在您的房間放鬆身心,享受您的時光,無需擔心時間。

 

TOKYU HOTELS行政總廚
東急THE CAPITOL HOTEL TOKYU行政主廚

曾我部俊典

TOKYU HOTELS行政總廚和THE CAPITOL HOTEL TOKYU行政總廚。 26歲時,他移居法國,認真學習法國料理。 回到日本後,他加入了NAGOYA TOKYU HOTEL。 2001年成為CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL「Coucagno」的主廚,2007年在「東京米其林'08」獲得一星。 2008年,他成為THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU的行政總廚,並自2017年起擔任副總經理。 他自 2019 年 4 月起擔任THE CAPITOL HOTEL TOKYU的行政總廚,並自 2025 年 7 月起擔任現職。

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