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傳承與創新的美食之地
THE CAPITOL HOTEL TOKYU曾經坐落於此,
那裡有一家名為「星岡茶寮」的會員制餐廳,由罕見的美食家北大路魯山人經營。
他對食物的永不滿足的承諾是熱情好客的縮影。
THE CAPITOL HOTEL TOKYU的五間餐廳和酒吧繼承了熱情好客的精神,同時
我們以融入時代新情感的各種菜單和服務歡迎您的光臨。
推薦餐廳方案
預約期間:
11月1日 (星期六)~12月19日 (星期五)
4,752日元~
晚餐
1位36,685日元 (本套餐2位起接受)
期間:2025年10月14日~12月26日
午餐晚餐
9,867円~
DINING
休息室
我們提供使用當季食材的多種菜單。請在您的房間放鬆身心,享受您的時光,無需擔心時間。
TOKYU HOTELS行政總廚
東急THE CAPITOL HOTEL TOKYU行政主廚
曾我部俊典
TOKYU HOTELS行政總廚和THE CAPITOL HOTEL TOKYU行政總廚。 26歲時,他移居法國,認真學習法國料理。 回到日本後,他加入了NAGOYA TOKYU HOTEL。 2001年成為CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL「Coucagno」的主廚,2007年在「東京米其林'08」獲得一星。 2008年,他成為THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU的行政總廚,並自2017年起擔任副總經理。 他自 2019 年 4 月起擔任THE CAPITOL HOTEL TOKYU的行政總廚,並自 2025 年 7 月起擔任現職。
住宿的優待和積分積累!方便的會員服務