THE CAPITOL HOTEL TOKYU的主餐廳“ Suiren ”象徵著“日式熱情好客”
從大廳穿過走廊，您將進入一個別具一格的空間，這裡宛如酒店的附屬區域，四周環繞著鬱鬱蔥蔥的花園綠植。您可以在這裡品嚐精心烹調、賞心悅目的時令佳餚，感受四季更迭的氣息。除了傳統又不失創意的懷石料理，您還可以在吧台享用壽司、天婦羅和鐵板燒。此外，我們還有多個私人私人房間，是舉辦慶祝活動和商務宴請的理想之選。
我們將於2026年4月1日起調整菜單價格。感謝您的體諒。
板長
古屋敬
最大限度地發揮食材的優點，廚師長古屋敬的可靠技術
大量使用時令海鮮和蔬菜，精心制作而成，廚師長古屋敬的懷石料理。傳統而獨具匠心的料理，每月更換菜單，無論何時來店都能品嘗到新的美味。在鐵板燒、壽司、天婦羅的各個櫃臺，精選出的食材的優點被最大限度地發揮出來的料理，請您在享受主廚鮮艷的手法和表演的同時，也能盡享。
鐵板燒莊子俊也
壽司中島紀行
天婦羅長穀川宏
推薦餐廳方案
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有食物過敏的客人請提前告知工作人員。
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根據食材的進貨情況，菜單可能會有變化。
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根據法令開車的客人，拒絕向未滿20歲的客人提供任何酒類。
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顯示費用中包含15%的服務費和10%的消費稅。
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單間的介紹頁面的費用裡包含了10%的消費稅。
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我們不接受來自AI的預約代理服務“AutoReserve”的任何預約。請您事先了解。
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圖片是圖片
其他餐廳
“Star Hill ”在秉承中國菜基本風格的同時，提供精緻而動感的功能表。 您可以品嘗到只有在這裡才能品嘗到的中國菜，使用河豚鰭等優質食材。
從早餐到晚餐，我們精心挑選的美食為您提供令人滿意的時刻。除了從舊凱彼德東TOKYU HOTEL時代就開始流行的五花肉拉麵、炒飯和烤牛肉等人氣菜餚外，我們還提供各種美食，包括搭配侍酒師精心挑選的葡萄酒的正宗晚餐。您可以在這片開放的空間裡享受輕鬆的時光，沐浴在柔和的自然光中，同時欣賞水上花園的景色。
是在從主大廳一直延伸的通風的空間裡，配置了寬敞舒適的桌子的充滿開放感的休息室。眺望庭園的樹木和水面的緩緩移動，度過優雅的片刻時光。
從主大廳走上專用樓梯就是“The Capitol Bar”。這是一個城市的世外桃源，擁有兩種表情:面向大廳通風的高吧臺，花園的綠色和可以看到赤坂街道的休息室。
為您準備了賞心悅目的蛋糕和烤制點心等酒店特制甜點和面包，種類豐富。凝聚了糕點師考究的各種商品，最適合作為自家用或送給重要的人的禮物。
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