第5回主廚晚餐
~五感品味美食的和諧~
時令食材和技藝交織而成的珍品全套料理。
廚師長角房為這一天精心制作的特別菜單，與侍酒師精選的配對葡萄酒交織而成的幸福時刻。
超越上次廣受好評的第五章拉開帷幕。請盡情享受美食和美酒的完美結合。
- 舉辦日期
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2026年8月28日 (星期五)
- 時間
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17:00/17:30/19:30 (3部制) ※入店時間
- 費用
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每人2萬日元 (附配對葡萄酒)
- 內容
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·廚師長制作的僅限一夜的特別全套料理
・侍酒師精選的配對葡萄酒
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請在3天前預約。
Chef's Profile
廚師
角房直樹
- 2001年4月
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入會橫濱泛太平洋酒店（現為THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU）
宴會、全日制餐廳 Cafe Tosca
擔任愛麗絲女王助理廚師後
- 2019年3月
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OSAKA EXCEL HOTEL TOKYU開幕籌備室經理
- 2019年9月
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就任OSAKA EXCEL HOTEL TOKYU主廚
- 2019年11月
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OSAKA EXCEL HOTEL TOKYU開業
- 2021年12月
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KYOTO TOKYU HOTEL東山開幕籌備室經理
- 2022年2月
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THE HOTEL HIGASHIYAMA BY KYOTO TOKYU HOTEL (現在THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU, A Pan Pacific Hotel)擔任主廚
- 2022年7月
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THE HOTEL HIGASHIYAMA BY KYOTO TOKYU HOTEL開業
- 2024年4月
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任命為主廚
到現在為止
聯係我們
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顯示價格包含 13% 服務費和 10% 消費稅。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人，請提前告知工作人員。
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我們不接受來自AI的預約代理服務“AutoReserve”的任何預約。請您事先了解。
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圖片是圖片。
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根據法律法規，我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
京都法式餐廳
- 座位
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78 席
- 單間
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有
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1室
- 地板
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B1F
- 營業時間
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07:00～10:30 （L.O.10:00）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:00～22:00
- ※
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(L.O.套餐20:00、單點21:00、飲料21:30)
- 電話號碼
關閉
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