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ハロウィンスイーツ セレクション
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ハロウィンスイーツ セレクション 2021

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ハロウィンスイーツ セレクション

インパクトのあるユニークなデザインとは裏腹に、素材のほろ苦い味わいや香り豊かなリキュールをアクセントに効かせた大人の味のスイーツに仕上げています。見て楽しい、味わって美味しい、シェフ渾身のアイテムの数々をぜひご堪能ください。

期間

2021年10月1日(金)~31日(日)

左から順に「マミー」「ファントム」「ジャック・オー・ランタン」「スカル」「アーリマン」 高さ:各約12cm

ハロウィンショコラ

ホワイトチョコレートで型取ったモンスターの中には、アーモンドとマカダミアナッツをキャラメルとチョコレートの二層でコーティングすることで作った、二種類のアマンドショコラが隠されています。

各1,728円

 

ハロウィンクッキー

発酵バターを使用したクッキー生地をホワイトチョコレートでコーティングしジャック・オー・ランタンに仕上げています。一つ一つ丁寧に手作業で絵柄を描いています。

594円

 

イービルアイ

ビスケットやキャラメルに似た香ばしさや、ほのかな塩気が魅力のフランス産ブロンドチョコレートをたっぷりと使用したムースケーキです。

756円

ミミック

メープルが香ばしい生地に上品な甘さの生クリームとカスタードクリーム、ホクホクした食感の栗コンポート、爽やかな酸味のフランボワーズのジャムを溢れんばかりにサンドしました。

756円

スパイダーネット

カシスリキュールで香りづけしたゼリー、苺とカシスのピューレを合わせたプリンを層にしたグラスデザート。

756円

クロス

かぼちゃのピューレを練りこんだムースケーキのなかに、シナモン風味のクレームブリュレとコーヒー風味のガナッシュをしのばせました。

756円

かぼちゃ食パン

栗かぼちゃの実を皮付きのままたっぷりと生地に練りこみバターをふんだんに使うことで、ふわっと軽い食感に焼き上げました。

756円


食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

表示料金には消費税8%が含まれております

写真はイメージです


個室

なし

フロア

B2F

営業時間

11:00~18:00

電話番号