프랑스의 새해를 장식하는 행운을 부르는 전통 과자
향기로운 향기의 국산 버터를 듬뿍 사용한 바삭바삭한 파이 원단 안에 아몬드 크림이 들어간 프랑스의 새해의 축하에 빠뜨릴 수 없는 전통 과자. 새해의 모임에 가족이나 친구의 여러분과 즐겨 주세요.
갈레트 데 로아 (불상 : Galette des rois)는 기독교 공현제의 날에 먹는 프랑스 과자입니다.
프랑스에서는, 새해가 되면 가족이나 친구를 초대해 과자를 모두로 나누어, 안에 넣은 페이브(불:Fève 소라마메의 뜻)라고 불리는 도제의 작은 인형을 맡은 사람은 1년간 행운이 찾아온다든가. 그리고 그 파티의 왕님, 여왕님이 되어 종이제의 왕관을 쓰고 축복됩니다.
신춘을 축하하는 엔기 스위트가 라인업
가렛 드 로와 【예약제】
프랑스의 새해를 물들이는 행운을 부르는 전통 과자. 심플하면서도 파티시에의 기술이 두드러지는 일품입니다. 페이브를 무작위로 하나와 종이 왕관을 붙입니다.
- 기간
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2025년 12월 30일(화)～2026년 1월 15일(목)
- 수수료
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4,536円
[ 특정 원재료 등 ] 밀, 계란, 우유 성분, 아몬드, 콩
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알코올을 사용하고 있습니다.
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2025년 12월 1일(월)부터 예약 개시
신춘 케이크 「거울 모치」
설날의 상징인 「거울 떡」을 이미지 해, 일본산 분당을 사용한 촉촉한 스폰지에, 유자 풍미의 떡과 말차 가나슈를 거듭해, 감주 무스로 부드럽게 감싼 케이크입니다.
- 기간
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2026년 1월 1일(목·축)～1월 11일(일)
- 수수료
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850円
[ 특정 원재료 등 ] 밀, 계란, 우유 성분, 콩, 사과, 젤라틴
신춘 케이크 「다루마」
개운 길조를 상징하는 "다루마"를 모티브로 한 신춘 스위트. 부드럽고 감칠맛이 있는 레어 치즈에, 은은한 신맛의 오렌지 마멀레이드를 거듭해, 캐러멜 풍미의 그라사쥬로 요염하게 완성했습니다.
- 기간
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2026년 1월 1일(목·축)～1월 11일(일)
- 수수료
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850円
[ 특정 원재료 등 ] 밀, 계란, 우유 성분, 아몬드, 오렌지, 대두, 젤라틴
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알코올을 사용하고 있습니다.
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
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재료의 입하 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
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표시 요금에는 소비세 8%가 포함되어 있습니다
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