Name: 패스트리 부티크 "ORIGAMI"
Address: 永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル東急B2F, 지요다구, Tokyo, 100-0014, JP
Telephone: +81-3-3503-0208

―소중한 분에게의 기념품이나 선물 세트에―

눈에도 아름다운 케이크와 구운 과자 등의 호텔 특제 스위트와 브레드를 버라이어티 풍부하게 준비하고 있습니다. 파티시에의 조건이 가득한 물건은, 가정용이나 소중한 분에게의 선물에도 최적입니다.

개인실: 없음

플로어: 3F

영업시간: 11:00～21:00

전화번호: 03-3503-0872

예약

바나나 브레드

예약도 받고 있습니다.

1963년 "ORIGAMI" 창업 이래 사랑받고 있는 맛 바나나 브레드. 완숙 바나나를 2개 사용해, 섬세한 촉촉한 원단에 의해 입가가 좋고, 바나나의 맛이 제대로 맛볼 수 있습니다. 또 버터를 일절 사용하지 않는 제법은 40년 이상 변함없이 계승되고 있습니다. 부드러운 향기, 부드러운 식감을 즐겨주세요.
유통기한 : 3일

요리사 파티시에

아사토 테츠야

제철 식재료에 주목하여 소박하고 고전적인 가운데 계절을 느낄 수 있는 상품을 제안.

2000년에 나고야 NAGOYA TOKYU HOTEL 입사. 2009년 「재팬 케이크 쇼 톱 오브 파티시에」 우승 등, 수많은 콘테스트로 우수한 성적을 거둔다. 2010년 THE CAPITOL HOTEL TOKYU의 셰프 파티시에 취임. 현재는 차세대 톱 파티시에의 한 사람으로서 일본양과자협회연합회 지도원이나 콘테스트 심사원도 역임.

스토리

요리사 부랑제

스기사와 료이치

전통을 지키면서 고객에게 기뻐하실 맛을 추구.

1998년 캘리포니아 건포도 협회 주최의 콘테스트에서 그랑프리 수상, 2003년 동대회 철인 부문 주일 대표상 수상, 또 4년에 1번 개최되는 베이커리 월드컵 「쿠프 뒤 몬드」로 국내 예선 파이널리스트에 선출 되는 등 빛나는 성적을 남긴다. 2010년 THE CAPITOL HOTEL TOKYU 오픈에 따라 입사, 2014년부터 베이커리 책임자를 맡는다.