호텔 특유의 기술과 감성을 살린 화려한 크리스마스 케이크와 크리스마스를 기다리는 시간을 즐기는 전통 과자 슈토렌을 준비했습니다. 마음 튀는 크리스마스 시즌을 물들이는 호텔 메이드의 스위트와 함께, 소중한 분과의 특별한 한때를 보내 주세요.

전통 프랑스 페이스트리 '생토노레'를 Coucagno 스타일로 재해석한 아름다운 크리스마스 케이크입니다. 향기로운 타르트 크러스트와 누가 무스를 층층이 얹고 달콤하고 새콤한 살구 젤리가 들어간 아름다운 크리스마스 케이크입니다. 바닥에는 헤이즐넛 다망과 피앙틴을 곁들인 초콜릿 크림이 숨겨져 있어 따뜻하고 가벼운 식감을 포인트로 더합니다. 케이크 전체는 부드러운 바닐라 크림으로 덮여 있고, 커스터드 크림과 헤이즐넛으로 만든 쁘띠 슈가 둘러싸여 있습니다. 케이크 아래에는 라즈베리, 피스타치오, 티, 로즈마리 초콜릿, 머스카딘이 있습니다. 한 입 모두 이 호화로운 간식에서 독특한 표현을 선사합니다.

순록을 모티브로 한 케이크가 호평에 대해 올해도 등장. 초콜릿 박스의 뚜껑을 열면, 그 안에는 반짝반짝 빛나는 초콜릿 돔으로 덮인 초콜릿 무스 케이크가 나타납니다. 브란만제, 프랑보워즈의 줄레, 초콜릿 제노워즈(초콜릿 스폰지 원단)의 3층을 초콜릿과 다지린티를 사용한 농후 무스로 감쌌습니다. 케이크 아래에는 순록이 제공하는 산타 클로스에서 깜짝 선물도 .... 그것은 뚜껑을 열고 재미. 밤하늘을 달리는 순록을 표현한 장난기와 꿈의 독특한 케이크입니다. 매년 며칠 만에 매진 인기 상품에 대해 빠른 예약을 권장합니다.

듬뿍 딸기에 고급 생크림을 합친 화려한 크리스마스 케이크. 우유의 풍부한 감칠맛을 느끼면서도 가볍게 풀어주는 생크림이 과실의 새콤달콤함을 돋보이게 합니다. 입 녹아 잘 세세하게 완성한 제노워즈(스펀지 천)를 3단에 거듭해, 딸기 크림의 조화를 소중히 완성했습니다. 붉은 꽃의 초콜릿 장식이 화려함을 더합니다. 심플한 구성이기 때문에 돋보이는 소재의 맛과 정중한 원단을 즐길 수 있습니다.

향기로운 밤의 풍미를 호화롭게 거듭한 크리스마스 한정의 몽블랑. 시럽에 절인 말론을 넣은 피난쉐를 바탕으로 말론 페이스트와 버터를 합쳐 화이트 럼의 향기를 얹은 매끄러운 말론 크림을 짜냈습니다. 안쪽에는 커스터드 크림과 가벼운 생크림을 감싸고 수중에도 겹치는 맛에. 크리스마스 트리와 양말을 본뜬 아이싱 쿠키와 초콜릿 장식을 장식하고, 휴일 시즌 같은 색감을 더하고 있습니다.

새콤달콤한 딸기 프랑보워즈의 여운을 즐길 수 있는 화려한 무스케이크입니다. 매끄러운 딸기와 프랑보워즈의 무스 안에는, 농후하고 부드러운 피스타치오의 크림, 신맛을 억제한 레드 와인의 쥬레를 가두었습니다. 아래에는 고소한 피스타치오 덕워즈를 깔아, 수중에도 퍼지는 맛으로 완성했습니다. 톱에는 신선한 딸기 프랑보워즈를 호화롭게 깔아, 성야를 물들이는 화려한 일품으로 완성하고 있습니다.

초콜릿의 맛에 오렌지와 헤이즐넛의 향기를 거듭한 부시 드 노엘. 오렌지 껍질이 들어간 초콜릿 원단으로 풍미 풍부한 헤이즐넛 크림을 감쌌습니다. 한 입마다 펼쳐지는 카카오의 깊은 감칠맛과 헤이즐넛의 향기로운 향기, 오렌지의 상쾌한 여운이 만들어내는 깊이있는 맛. 표면을 초콜릿으로 만든 나무의 잎으로 덮고 숲 속의 가지를 연상시키는 일품입니다.

4주 전보다 얇게 나누고 즐기면서 크리스마스를 기다린다는 독일의 전통 과자, 슈토렌. 내용물의 말린 과일에는 수제 오렌지 껍질과 매년 크리스마스가 끝나면 다음 해를 향해 먹이기 시작하는 건포도 등이 많이 사용되고 있습니다. 얇게 자르고 그대로 드시거나 홍차와 양주와 합치거나 맛보는 방법은 다양합니다. 시간이 지남에 따라 조금씩 변화하는 맛과 식감을 즐기십시오.