東急ホテルズで実施している「東急ホテルズ料理コンテスト」。
第24回グランプリ受賞作を、全国32ホテルの朝食ブッフェで提供します。
期間
2026年5月25日(月)~7月31日(金)
時間
6:30~10:00(L.O.9:30)
メニュー
グルテンフリー・ブリオッシュ・ノア
柔らかな米粉パンに、クルミの芳醇な香り、メープルのやわらかな甘さを楽しめる一品です。
卵やバターに加えメープルやマジパンを配合することで、しっとりとした食感に仕上げました。
表面のキャラメリゼしたメープルクルミがアクセント。
第24回 東急ホテルズ 料理コンテスト
次世代を担う調理スタッフのスキルとマインドの向上、成長機会の創出を主な目的とした「東急ホテルズ 料理コンテスト」。
24回目の開催となった本大会では、食文化の多様化や健康志向の高まりを踏まえ、誰もが安心して楽しめる料理の提供を行うことを視野に入れ、テーマを「米粉パン」としました。
全国の32ホテルが参加し、予選、決勝と厳正なる審査の結果、本年のグランプリはセルリアンタワー東急ホテルの福嶋 慎之助が受賞しました。
グランプリ受賞者
セルリアンタワー東急ホテル 福嶋 慎之助
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表示料金には【朝食】サービス料10%・消費税10%、【ディナー】サービス料10%・消費税10%が含まれております。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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重度の食物アレルギーのお客様からのご要望にはお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
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専門医にご相談の上、お客様ご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
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ご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。
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宴会場利用での食物アレルギーメニューにつきましては当日対応はいたしかねます。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコール提供は一切お断りいたします。
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AIによる予約代行サービス「AutoReserve」からのご予約は一切受け付けておりません。あらかじめご了承ください。
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写真はイメージです。
- 座席
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95 席
- 個室
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あり
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20名様利用可能
- フロア
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1F
- 営業時間
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【朝食】 6:30~10:00
- 料金
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朝食:和洋ブッフェ
大人 2,420円
小学生 1,210円(小学生未満無料)
※お正月三が日は特別料金となります
※ご宿泊のお客様を優先させていただく為、朝食のみのお客様は当日の状況によりご案内できない場合がございます。
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