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洗練された品々が揃うディナー

日本中から集めた厳選食材を用いた、洗練の品々をご用意。細部にまでこだわった逸品は、ここでしか味わえないものばかりです。コース・アラカルトどちらでもお楽しみいただけます。

営業時間

17:00~23:00(L.O.22:30)

TORRENT BITES

自家製オリーヴマリネ缶

~ 飛騨高山産シャルキュトリープレート ~
燻製生ハム/白カビ熟成乾燥ソーセージ/乾燥チョリソ
と自家製オリーヴマリネ缶

自家製オリーヴマリネ缶

800円

フライドポテト 仁淀川山椒風味

800円

厚焼き玉子のサンドイッチ いぶりがっこのタルタル

900円

~ 酒のあてプレート ~
自家製オリーヴマリネ缶/フライドポテト 仁淀川山椒風味

1,400円

松坂牛生ハム ケッパーベリー添え

1,800円

~ 飛騨高山産シャルキュトリープレート ~
燻製生ハム/白カビ熟成乾燥ソーセージ/乾燥チョリソ
と自家製オリーヴマリネ缶

3,800円

APPETIZER

※画像はイメージです

フレッシュムール貝の白ワイン蒸し タイムの薫り

タスマニアサーモンのミー・キュイ 本日スタイル

1,600円

フレッシュムール貝の白ワイン蒸し タイムの薫り

1,800円

3種の海老のアヒージョ 桐生酵母パン

2,200円

追加の桐生酵母パン

300円

トリュフとグランマーゾ薫るリゾット フォワグラポワレとともに

2,600円

SALAD

カプレーゼ TORRENTスタイル

無農薬まるしん豆冨のフリットと産直農園サラダ
※画像はイメージです

フランスチーズ3種 無花果パンとともに

1,000円

カプレーゼ TORRENTスタイル

1,200円

無農薬まるしん豆冨のフリットと産直農園サラダ

1,600円

CHEF'S PICK UP

国産ホホ肉の赤ワイン煮込み 人参とオレンジのピューレ
※画像はイメージです

氷温熟成 黒毛和牛の香草焼き ストーヴココットスタイル
※画像はイメージです

海老と鶏胸肉のフォー 〈具入り辣油・バイマックルソース・香菜〉

1,200円

タラバ蟹と豆乳のクリームパスタ

1,600円

フライドチキン&四川青山椒の効いた皮付きフライドポテト

1,800円

国産ホホ肉の赤ワイン煮込み 人参とオレンジのピューレ

2,800円

氷温熟成 黒毛和牛の香草焼き ストーヴココットスタイル

3,500円

骨付き豚脛肉のストーヴココットスタイル(2~3人前)
〈サルシッチャ・アイスバイン・ミクニベーコン・シュークルート〉

4,500円

DESSERT

「TAIYAKI」
〈抹茶わらび餅・粒あん・黒胡麻〉

松本さんの蜂蜜とクロワッサンワッフル&ヨーグルトアイス

「TAIYAKI」(抹茶わらび餅/粒あん/黒胡麻)&フランボワーズソルベ

800円

温かいフレンチトースト バニラアイス&エスプレッソソース

1,000円

松本さんの蜂蜜とクロワッサンワッフル&ヨーグルトアイス

1,200円

冷たい目玉焼き〈ココナッツエスプーマ&エキゾチックソルべ〉

1,400円


食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。

食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

表記の料金にはサービス料・消費税が含まれております。

写真はイメージです。


座席

91 席

バー:25席

ダイニング:66席

個室

なし

フロア

4F

営業時間

07:00~10:00 (L.O.09:30)

11:30~14:00 (L.O.13:30)

17:00~23:00 (L.O.22:30)

バーの営業時間は、17:00~24:00(L.O.23:30)でございます。

電話番号