富山のグルメを色々楽しめる朝ごはん
ホテル滞在のお楽しみのひとつである朝食。
1日のはじまりに豊かな気持ちをお届けするメニューをご用意いたしております。
レストラン 「リコモンテ」
- 営業時間
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6:30 - 10:00（最終入店9:30）
- 料金
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大人（13歳以上）：2,500円
小学生（6～12歳）：2,500円
幼児（4歳～）：1,250円
3歳以下：無料
Buffet breakfast
朝食ブッフェ
メインディッシュ
お好きな1品をチョイス！
富山県産牛の“も～ニング”ステーキどんぶり
朝からステーキ…？と馴染みが薄く、驚いてしまった方にも是非お召し上がりいただきたい一品。ステーキは肉感満載な富山県産牛赤身肉を使用しております。料理長特製のステーキソースが決めて。富山県産コシヒカリがススミます。
県産卵使用のオムライス アメリケーヌソース
「仁光園」（卵の中のサルモネラ菌の清浄化に成功しSGS認証マークを取得、農場HACCP認証を取得した農場）の卵を使用したオムライス。海老の旨味が詰まった「アメリケーヌソース」と共にお楽しみください。
天然のいけす! 富山ワンのフィッシュバーガー
富山県東部朝日町宮崎の名物料理として有名な鱈汁。地元の漁師が獲ってきたスケトウダラを女房たちが浜であたたかく迎えるために作ったのが始まり。富山湾で獲れたクセの無い鱈をサクッとジューシーなフィッシュフライに仕上げました。バンズとの相性も絶妙です。
富(ふ）れんちトースト
「仁光園」の卵をバケットに吸わせ、じっくり香ばしく焼き上げました。リッチな味わいに仕上げたオリジナルフレンチトーストです。
おすすめ
鱒の寿し
江戸時代から人々に愛されてきた富山の郷土料理。鮮やかなオレンジ色のマスと酢の香りが食欲をそそります。とろとろした柔らかい食感のマスに歯応え抜群の酢飯が絶妙。
充実のサラダコーナー
SDGSドレッシングや期間限定のオリジナルドレッシング、トッピングを豊富に揃えております。自分好みのオリジナルサラダをお楽しみください。
地場野菜のスムージー
人気の小松菜のスムージーに加え、富山産フォレストフルティカ（ミニトマト）のフレッシュジュースが加わりました。濃厚な旨味、酸味、甘味のバランス抜群。日頃野菜が不足しがちな方、目覚めの一杯にいかがでしょうか。
ブッフェ
一部メニューは日替わりでご用意しています。
地のもの
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鱒の寿し
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蛍烏賊の沖漬
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烏賊の黒作り
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赤巻かまぼこ
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サスの昆布〆
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鯵のサクラ干し
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富山県産卵の洋風茶碗蒸し
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富山八丁米コシヒカリ
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日本海味噌を使用した蟹汁
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富山県産卵と富山の醤油で作ったプリン
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地場野菜のスムージー
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フォレストフルティカのフレッシュトマトジュース
和食
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出汁茶漬（夏季は富山ブラックカレー）
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本日の煮物
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豚の生姜焼き
洋食
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スクランブルエッグ
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ソーセージ
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皮付きポテト
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本日のポタージュスープ
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豆と野菜の食べるスープ
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パン4種
サラダ＆トッピング
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リーフ
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コーン
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ポテトサラダ
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さつま芋
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ブロッコリー
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オクラスライス
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水菜
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雑穀
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カラフルピーマンマリネ
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トマト
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シュールージュ
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ツナ
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スティック野菜
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チーズ
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ソフトサラミ
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サラダチキン
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ドレッシング
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トッピング各種
ドリンク
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オレンジジュース
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アップルジュース
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牛乳
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ビネガードリンク
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デトックスウォーター
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富山の深海天然ミネラルウォーター
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コーヒー
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カフェオレ
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紅茶
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フレーバーティー（5種）
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緑茶
フルーツなど
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フルーツ
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アガーゼリー
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ヨーグルト
和朝食
富山湾の海の幸、富山の珍味を中心にした富山御膳です。
富山御膳
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黒とろろ昆布
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薩摩芋の甘露煮
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塩昆布とキャベツの和え物
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赤巻蒲鉾
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黒もずくとオクラの酢の物
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イカの黒作りとホタルイカの沖漬け
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富山県産卵で作った温度卵
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富山県産醤油で仕上げた里芋の鶏そぼろ餡
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富山湾の焼き魚 大根おろし添え
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富山県産八町米コシヒカリ
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富山県産味噌で作ったお味噌汁
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ヨーグルトとフルーツ
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コーヒー
- 料金
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2,500円
- 会場
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ファンクションルーム
- 営業時間
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7:00 - 9:30（最終入店9:00）
コーヒーはお部屋に持ち帰りいただけます。
食後のコーヒーをお部屋でも、旅のアイテムとしてもお楽しみいただけます。
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表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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