Sakuragaoka套餐~品味季节的日本惠~
请尽享奢侈地使用日本各地的时令食材的厨师长讲究的套餐料理。
- 期间
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全年
*排除日：特别活动日
- 时间
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17:30～22:00(21:00L.O.)
- 费用
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1位17,000日元
御食堂
[Sakuragaoka达什汤底]
去掩盖
【第一道菜】
烤芝麻豆腐
大黑生路Momiji柿子马斯喀特
芝麻蛋味噌配栗子碎
【新秋的祝福】
今天推荐的生鱼片：丰洲市场送来的新鲜鱼
松茸海藻蛋面，烤茄子，三叶
炸甜鲷松笠、无花果、松叶银杏、烤大酱
镰寿、舞茸、菊花土佐醋和撒上柚子
和纸牛肉烤在雪松板上，配上日式酱汁
萨摩伊莫，西葫芦，甜长辣椒，木叶香菇，芥末
【银酱与三类伙伴】
锅煮白饭
烤太平洋秋刀鱼
萝卜柚子泡菜
蘑菇用三椒炖煮
红汤，轻炸豆腐的茗当
[水果]
梨
[甜点]
原土麻糬
居住地
菜单详细信息
问候
Sakuragaoka汤
Sakuragaoka Dashi Sakuragaoka生活的“dashi”，烹饪的基础。 我们大量使用理尻海带和静冈八豆大鱼片。 请先好好享受它。
第一道菜
烤芝麻豆腐
大黑幕路Momiji柿子马斯喀特
芝麻丸味噌、栗子粉、栗子叶
将用本葛和芝麻精制而成的芝麻豆腐一个一个精心烤制，配上芝麻玉味噌和削好的糖炒栗子、大黑丛生口蘑、水果。
新秋之惠
今日推荐刺身来自丰洲市场的鲜鱼
从丰洲市场订购的，今日推荐的鲜鱼刺身。
松茸海鳗鸡蛋卷烤茄子三叶
将适合温热料理的秋鳢做成松茸和鸡蛋。配上香喷喷的烤茄子，尽享花椒的香味。
松笠炸甘鲷无花果松叶银杏煎汤
将美味增加的甘鲷带着鱼鳞炸得酥脆。无花果天妇罗和炸银杏。请泡在煎汤里吃。
香薰舞茸菊花土佐醋拌柚子
富含高级脂肪的镰刀烤得很快，舞茸烤得酥脆，引出了美味。请蘸着菊花香味的土佐醋泥吃。
和牛杉板烧日式酱汁
红薯西葫芦甜长辣椒
树叶香菇芥末
用龙神的盐烤制和牛里脊肉。请用特色日式酱汁品尝。
银鱼和米饭的配菜
釜蒸饭
秋天的味觉“秋刀鱼”是王道的盐烤。
烤秋刀鱼
芜柚香渍腌菜
花椒煮蘑菇
红高汤茗荷薄炸
将肉质柔软的芜菁做成柚子香味的腌菜。
将平菇、金针菇、香菇煮成花椒。
将风味丰富的茗荷和香喷喷的油炸豆腐作为味噌汤的配料。
果实甜的东西
梨
请享用应季的梨的水润清爽的甜味。
蕨菜饼
精心熬制的蕨菜饼是黄豆粉和黑蜜。
预约・咨询
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显示费用中包括15%的服务费和10%的消费税。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
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在本店，只要没有特别标明，就使用国产米。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的客人，请在预约时提出。有可能出现重度食物过敏症状时，可能无法满足您的要求，敬请谅解。
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餐厅提供的所有食材都在同一厨房内烹饪，因此可能会混入过敏原物质。在咨询专科医生的基础上，请客人自己做出最终判断。
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关于菜单中使用的原材料，如有变更，恕不另行通知。
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关于食物过敏对应菜单，婚礼、宴会当天无法对应。
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图片是图片。
- 座位
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84 席
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大厅44席、吧台12席、单间28席
- 单间
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有
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单间4间2~8人，半单间1间3~6人
- 地板
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2F
- 营业时间
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07:00～10:30 （L.O.10:00）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
- 费用
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午餐3,900日元~
晚餐4,800日元~
- 吸烟/禁烟
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全席禁烟
- 电话号码
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