Sakuragaoka套餐~品味季节的日本惠~
请尽享奢侈地使用日本各地的时令食材的厨师长讲究的套餐料理。
- 期间
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全年
*排除日:特别活动日
- 时间
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17:30~22:00(21:00L.O.)
- 费用
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1位17,000日元
御食堂
[Sakuragaoka dashi
【春天的到来】
煮熟的白芦笋,红贝类,捆绑起来
今日推荐生鱼片 丰田市场送来的新鲜鱼
温热的石盘、笋、豆子、芝麻味噌
樱桃鳟鱼和春卷心菜甜汤
炸樱桃虾 樱花叶 烤熟浸泡新洋葱
春鱼眼炖煮
[银沙里和配菜]
Niigata梯田稻田上的越狩
海鲷散肉
和牛味噌烤架
乡村味噌汤 和歌府 新土豆
[水果]
德科朋
[甜点]
樱花麻糬
宇苏
菜单详细信息
问候
Sakuragaoka小田
生命的“汤”,是Sakuragaoka美食的基础。 我们奢华地使用了静冈八井的理尻海带和鲣鱼片。 首先,请享受它现在的样子。
春天的到来
白芦笋煮好去火赤贝捆好
国产白芦笋的佐料是稍微加点黄油,鳗鱼是用盐煮的。美味增加的赤贝稍微烤一下。鸡蛋的黄醋和樱花柔和的咸味让人感受到春天的到来。
今日推荐刺身来自丰洲市场的鲜鱼
从丰洲市场进货的推荐刺身
温石拼盘竹笋按扣豌豆芝麻味增
温石的由来是江户时代以前的日本所使用的取暖器具,将温暖的石头放入怀中取暖。在日本料理中,温石烧和温石拼盘等用于保温。用芝麻味噌热拌国产竹笋和豌豆。
樱鳟和春季卷心菜甜高汤风味
樱花色的樱桃鳟鱼是春季的特色,特点是其轻盈优雅的口感和柔和的口感。 它很快用甜春卷心菜和Sakuragaoka汤底煮熟。
炸樱虾浸泡樱叶新洋葱
樱虾炸得酥脆。新洋葱是充分发挥酸味和美味的醋泡。
春告鱼眼张炖菜
也被称为报春鱼,没有怪味的具有透明感的白肉具有上等甜味的眼张。就那样煮了。
银鱼和米饭的配菜
Niigata梯田上的越狩
鲷鱼肉糜
将天然真鲷的鱼头和中骨的肉仔细地分开,和生姜一起煮。
和牛味增烧
用和牛里脊肉混合的味增腌制,烤得很柔软。
味噌汤
柚子香味的腌菜。新鲜的新土豆和柔软的鸣门若布的田园风味噌汤。
果实甜的东西
除臭剂
decopon甜味多汁,符合“不知火”甜度13度以上的高品质标准。
樱饼
Osusu
使用道明寺粉,留有糯米颗粒感的松软粘糯的口感。馅料是红豆。用盐腌过的樱花叶包着。
预约・咨询
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显示费用中包括15%的服务费和10%的消费税。
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根据法令,我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
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在本店,只要没有特别标明,就使用国产米。
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根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。
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有食物过敏的客人,请在预约时提出。有可能出现重度食物过敏症状时,可能无法满足您的要求,敬请谅解。
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餐厅提供的所有食材都在同一厨房内烹饪,因此可能会混入过敏原物质。在咨询专科医生的基础上,请客人自己做出最终判断。
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关于菜单中使用的原材料,如有变更,恕不另行通知。
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关于食物过敏对应菜单,婚礼、宴会当天无法对应。
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图片是图片。


- 座位
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84 席
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大厅44席、吧台12席、单间28席
- 单间
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有
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单间4间2~8人,半单间1间3~6人
- 地板
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2F
- 营业时间
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07:00~10:30 (L.O.10:00)
11:30~15:00 (L.O.14:00)
17:30~22:00 (L.O.21:00)
- 费用
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午餐3,200日元~
晚餐 4,800 日元起
- 吸烟/禁烟
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全席禁烟
- 电话号码
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