Chinese Restaurant Star Hill在社會類別中獲得「最佳社會獎」
2025年11月17日星期一，Chinese Restaurant Star Hill在日本永續餐飲協會（SRA Japan）主辦的「FOOD MADE GOOD JAPAN AWARDS 2025」中，榮獲「最佳社會獎」社交類別。
在場地THE CAPITOL HOTEL TOKYU，行政主廚Sogabe提供了考量永續性的菜單。
[社會部門]最佳社會獎
Chinese Restaurant Star Hill
Chinese Restaurant Star Hill主廚山橋隆之
環境類別：決賽入圍者
All Day Dining Origami
Chinese Restaurant Star Hill
All Day Dining Origami主廚 二階堂裕司
FOOD MADE GOOD星級餐廳
2025年，我們酒店的3家餐廳在可持續餐廳協會推出的餐廳和酒店行業全球標準評估指標“FOOD MADE GOOD Standard”評級中獲得高分，獲得2星或3星。
★★★ (三星級)
Chinese Restaurant Star Hill
★★★ (三星級)
All Day Dining Origami
★★ (2星級)
Japanese Restaurant Suiren
未來的食譜比賽
被選為最終決賽選手
以全國的年輕廚師以及廚師、糕點衞生師培訓機構的學生為對象，舉辦了以“植物基礎/甜食”為主題的未來食譜大賽。在眾多參賽作品中，創意和未來提案受到高度贊賞，並選出了10名決賽選手。其中，本酒店的2名工作人員作為最終決賽選手榜上有名。
Chinese Restaurant Star Hill一瀨宗馬
『雪花秋雞~比內老雞的雪花風味~』
將比內土雞的老雞發揮得淋漓盡衹，用中國料理的技法做成一盤。這是一款融入了可持續發展和動物健康的理唸的食譜。
主廚房上田愛奈
《深度烘焙的森林–鹿的餐桌和人類釀造的恩惠》
鹿以外的食材使用植物性物質和有機蔬菜，鹿和植物性食材是考慮到地域和環境的一盤料理，小小的一口充滿了思唸。
該獎項針對在可持續餐廳協會 (SRA Japan/總部:英國) 推動的餐廳和酒店行業全球標準“FOOD MADE GOOD Standard”評級中獲得高分的SRA附屬商店，評委評審委員會將決定獲得大獎和部門獎 (採購，社會，環境) 的商店。