Japanese Restaurant Suiren。第二任主廚古屋隆史 (Takashi Furuya) 從飯店借調，並擔任日本駐美國大使館的官方廚師約 20 年。
每次光臨Suiren，您都能感受到日本豐富的時令美食，我始終致力於打造一年四季都能帶來新鮮驚喜的菜單。此外，在傳承傳統日式料理的同時，我們也需要不斷創新，以滿足素食者以及其他顧客的多樣化需求。身為主廚，我將與鐵板燒、壽司和天婦羅等部門緊密合作，努力為顧客提供更滿意的體驗。