◆餐前開胃菜◆

◆信州三文魚◆
蕪菁和腌三文魚重疊制成玫瑰裝飾
添加了將蕪菁做成泥狀的醬汁和微葉。

◆針魚◆
用海帶腌制針魚和使用青花海苔的醬汁
請搭配時令蔬菜享用

◆Strangozi◆
手工制作的扁面，最大的特點是只用小麥和水制作
請享受多蜜糖的番茄和大蒜的香味。

◆藍點馬鮫◆
這是在藍點馬鮫的背肉上裹上米蛋奶酥烤制而成的一道菜。
醬汁搭配春牛蒡的生菜，色彩豐富的時令蔬菜

-------主菜可以從下面選擇-------

◆松坂豬肉◆
在香噴噴精心烤制的肉中加入香草和蜂蜜使味道更加濃郁的一道菜
金桔蜜餞和芹菜芋泥是亮點

◆牛肉◆
將放牧飼養的格拉斯菲德牛肉慢慢烤制而成
用法式芥末和堅果覆蓋。
(+¥1,000)

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-----------甜點可以從下面選擇-----------

◆浮島◆
漂浮著蒸酥皮的法國傳統點心
請享用大量的焦糖和覆盆子醬汁

◆勃朗峰◆
巧克力風味的langdosha加上栗子蛋糕
以白鶴為主題創作的日式甜點

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◆小點心◆
仿照普羅旺斯地區屋頂瓦片制作的煎餅
請品嘗杏仁風味和鹹味兩種的余韻。