Sakuragaoka套餐~品嚐季節的日本惠~
請盡享奢侈地使用日本各地的時令食材的廚師長講究的套餐料理。
- 期間
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全年
*排除日：特別活動日
- 時間
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17:30～22:00(21:00L.O.)
- 費用
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1位17,000日元
禦食堂
[Sakuragaoka達什湯底]
去掩護
【第一道菜】
烤芝麻豆腐
大黑志茂路Momiji柿子馬斯喀特
芝麻蛋味噌配磨栗子
【新秋的祝福】
今日推薦生魚片：豐須市場送來的新鮮魚
松茸海瓜蛋麵、烤茄子、三葉
炸甜鯛松草、無花果、松葉銀杏、烤大醬
鎌須、舞茸、菊花土佐醋和撒上柚子
和紙牛肉烤在雪松板上，搭配日式醬汁
薩摩 Imo，櫛瓜，甜長辣椒，木葉香菇，芥末
【銀醬與三種夥伴】
燉白飯
烤太平洋秋刀魚
蘿蔔柚子醃菜
蘑菇用三椒燉煮
紅湯，苗加輕炸豆腐
[水果]
梨子
[甜點]
和土餅
居住地
菜單詳細信息
問候
Sakuragaoka湯
Sakuragaoka Dashi Sakuragaoka生命的「dashi」，烹飪的基礎。 我們大量使用理尻海帶和靜岡八豆鮪魚片。 請先好好享受現況。
第一道菜
烤芝麻豆腐
大黑Momiji柿子馬斯喀特
芝麻丸味噌、栗子粉、栗子葉
將用本葛和芝麻精制而成的芝麻豆腐一個一個精心烤制，配上芝麻玉味噌和削好的糖炒栗子、大黑叢生口蘑、水果。
新秋之惠
今日推薦刺身來自豐洲市場的鮮魚
從豐洲市場訂購的，今日推薦的鮮魚刺身。
松茸海鰻雞蛋卷烤茄子三葉
將適合溫熱料理的秋鱧做成松茸和雞蛋。配上香噴噴的烤茄子，盡享花椒的香味。
松笠炸甘鯛無花果松葉銀杏煎湯
將美味增加的甘鯛帶著魚鱗炸得酥脆。無花果天婦羅和炸銀杏。請泡在煎湯裡吃。
香薰舞茸菊花土佐醋拌柚子
富含高級脂肪的鐮刀烤得很快，舞茸烤得酥脆，引出了美味。請蘸著菊花香味的土佐醋泥吃。
和牛杉板燒日式醬汁
紅薯西葫蘆甜長辣椒
樹葉香菇芥末
用龍神的鹽烤制和牛裡脊肉。請用特色日式醬汁品嘗。
銀魚和米飯的配菜
釜蒸飯
秋天的味覺“秋刀魚”是王道的鹽烤。
烤秋刀魚
蕪柚香漬腌菜
花椒煮蘑菇
紅高湯茗荷薄炸
將肉質柔軟的蕪菁做成柚子香味的腌菜。
將平菇、金針菇、香菇煮成花椒。
將風味豐富的茗荷和香噴噴的油炸豆腐作為味噌湯的配料。
果實甜的東西
梨
請享用應季的梨的水潤清爽的甜味。
蕨菜餅
精心熬制的蕨菜餅是黃豆粉和黑蜜。
預約・咨詢
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顯示費用中包括15%的服務費和10%的消費稅。
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根據法律法規，我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
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在本店，只要沒有特別標明，就使用國產米。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的客人，請在預約時提出。有可能出現重度食物過敏癥狀時，可能無法滿足您的要求，敬請諒解。
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餐廳提供的所有食材都在同一廚房內烹飪，因此可能會混入過敏原物質。在咨詢專科醫生的基礎上，請客人自己做出最終判斷。
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關於菜單中使用的原材料，如有變更，恕不另行通知。
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關於食物過敏對應菜單，婚禮、宴會當天無法對應。
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圖片是圖片。
- 座位
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84 席
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大廳44席、吧臺12席、單間28席
- 單間
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有
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單間4間2~8人，半單間1間3~6人
- 地板
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2F
- 營業時間
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07:00～10:30 （L.O.10:00）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
- 費用
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午餐3,900日元~
晚餐4,800日元~
- 吸煙/禁煙
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全席禁煙
- 電話號碼
關閉