《下田高等学校 生活科学部》
「第10回ジビエ料理コンテスト」応募作品が登場！
　伊豆半島で捕獲された「ジビエ」を使用して、食べやすく美味しい料理を提供します。
■ 下田紅茶煮チャーシュー丼〈猪〉
■ 鹿肉の生春巻き
■ ジビエ茶わん蒸し

《南伊豆分校》
■南伊豆分校産 野菜を使用

《稲取高校》
■へらへらもちのぶりゅれ

※4/25(土)・26(日)は、各校の生徒が参加します。

・鹿児島黒牛もも肉のローストビーフ（A５ランク）　ジュ・ド・ブッフソース、和風ソース
・パルミジャーノ・レッジャーノでスパゲッティ

★第24回東急ホテルズ料理コンテスト応募作品（テーマ米粉パン）
　焼きおにぎり風　生姜焼き米粉パン

オードブル、サラダ、牛肉の煮込み プロヴァンス風、金目鯛のアクアパッツァ、白身魚のムニエル トマトクリームソース
ローストポークとシャルキュティエールソース、チキンのペルシャード風 マスタードソース、本日の揚げ物
コーンスープ、ビーフカレー、、ライス、パン、河津さくらチップで燻したホイップクリーム、ポーションバター
白身魚とジャガイモの磯辺唐揚げ 湯葉餡掛け、小鉢数種盛り、トマトの南蛮漬け、桜ナムル
国産鶏低温調理 コチジャンソース、碓井豆とツナのバターライス、若筍の碗
フルーツ各種、デザート各種、パンケーキマシーン
コーヒー、紅茶、アイスウーロン茶、柑橘水、グレープジュース、りんごジュース

紅ほっぺのショートケーキ、クッキーシュリーム、ショコラ・ショコラ
イチゴカスタードムース、タルトポワール、スフレフロマージュ、フルーツロールケーキ
“Imaihama”プディング、下田蜂蜜レモン マンゴームース仕立て
静岡苺のブランマンジェ、中伊豆ワイナリー葡萄ビネガーゼリー、伊豆モーモーミルクブリュレ