〈肉料理〉香り高い原木椎茸を詰めたチキンのロースト
〈魚料理〉真鱈のポワレ　香草のバターソースと生ハムのアクセント

〈肉料理〉牛肉の赤ワイン煮込み 滑らかなポテトピューレ添え
〈魚料理〉サーモンのカツレツ ポジャルスキー風

〈肉料理〉能登河豚のポワレ ガルビュール風 河豚白子のカダイフ巻き添え
〈魚料理〉茸のﾑｰｽとともに焼き上げたチキンのオルロフ風

〈肉料理〉能登豚肩ロースのソテー ピザ職人風
〈魚料理〉鱈と海老のブルターニュ風ブイヤベース～マレドールスタイル～

〈肉料理〉牛肉のミロトン バターライス添え
〈魚料理〉クリームチーズを挟んだサーモン 漁師風ソース

※年末年始料金になります。