겨울의 산인이라고 하면, 역시 게.
찜질은 따끈따끈한 따뜻함을, 튀김에서는 고소함을.
두 개의 매력을 먹고 비교해 즐길 수 있습니다.

Shimane 마스다시의 마쓰나가 농장에서 생산된 와규 갈비 구이를 특별한 스플릿으로 만든 호화로운 요리.
겨울에 딱 맞는 따뜻한 스키야키로, 부드러운 고기의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

정성스럽게 말린 붕장어를 구워 고소한 맛으로 제공합니다.
씹으면 맛이 퍼지는 인상적인 일품입니다.
Shimane 와사비는 매운맛 속에 단맛과 부드러움이 있는 일품입니다.

겨울의 산인을 대표하는 고급 생선 '목구멍'을 고소하게 볶아.
게다가, 코리코리로 한 씹는 것이 특징의 흰 바이 조개를 맞췄습니다.
일본해의 풍부한 은혜를 한 번에 맛볼 수 있는 구조입니다.

겨울의 신도호에서 잡을 수 있는 백어를 사용한 흡물.
맑은 국물에 흰 생선의 품위있는 풍미가 퍼져, 마음까지 따뜻해지는 한 그릇입니다.