입가로 부드러운 아마오 딸기의 페이스트를, 직전에 짜서 마무리합니다.
푹신한 공기를 포함한 크림이 혀 위에서 부드럽게 녹습니다.
상쾌한 신맛과 감칠맛이 있는 프로마주 블랑과 절묘한 콘트라스트를 만들어 냅니다.
“눈앞에서 완성하는” 라이브감과 함께, 이 시기 한정의 호화로운 한 접시를 즐겨 주세요.

크리스마스 시즌의 방문을 느끼게 하는 3품을 준비했습니다.
리스처럼 가련하게 완성한 「말차의 시폰 케이크」는, 외형에도 마음 튀는 화려함.
"부시도노에루"는 촉촉한 초콜릿 반죽에 부드러운 단맛의 크림을 겹쳤습니다.
그리고, 셰프의 강추는 이 계절만의 특별한 맛 「슈토렌」.
원단과 과일에 향신료를 정중하게 반죽, 육두구와 계피, 톤카 콩이 만들어내는 향기 풍부한 일품입니다. 한 입마다 크리스마스를 기다리는 기분이 높아집니다.