新型コロナウイルス感染拡大防止と、お客様と従業員の健康と安全のため、当面の間
営業時間の変更、ディナーメニューを縮小しております。
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
【営業時間】17：00～20：00（L.O19：00）
炉 L’EAUおすすめ
天城軍鶏
精錬で時に厳しい天城の恵みが凝縮されています。
ジューシーで程よい弾力があり、皮も含めて旨味が強いのが特徴。
天城の名産ワサビの葉と近隣の豆腐屋の豆乳という副産物を飼料に独自の美味しさを引き出しています。
胸肉はしっとり柔らかく、腿肉は強火で香ばしく仕上げます。
丹那ハコ豚
静岡県銘柄豚。三島と函南の畜産農家さんが共同開発した、新しい品種。
離乳後20日間丹那の全脂粉乳で育て、きめの細かい肉質と甘い脂身が特徴。
骨付きのロースを豪快にグリル！
炊き立て土鍋御飯
厳選された御殿場コシヒカリと富士の霊峰に降り注ぎ、長い年月地下をゆっくり流れて湧き出る三島の水で炊き上げます。
箱根西麓三島野菜
静岡県三島市、箱根西麓地区の標高50m 以上の丘の傾斜に広がる畑で育てられた野菜。
年間を当して温暖な気候、箱根山の傾斜を使用した畑、富士山の雪解け水を利用し、野菜作りに最適な土壌で育てられたこだわりの野菜をぜひご賞味ください。
静岡のお酒
当店では静岡の清流が生んだ地酒を多数ご用意しております。
和とフレンチの技法を駆使したここだけの料理を厳選したお酒がよりいっそう引き立てます。
13階からの富士山の眺望もお楽しみいただきながら、至福のひとときを。
今宵の前菜
- 薫香を纏ったノルウェーサーモンの柑橘風味
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1,200円
- 鴨胸肉のスモーク レンズ豆の煮込み添え
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1,200円
- 生ハム
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1,400円
- シーザーサラダ
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1,200円
- バケット
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500円
酒肴
- シラスおろし
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700円
- マメ鰺の唐揚
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700円
- 金目のスモークと骨せんべい
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750円
- 山葵の茎三杯酢・醤油漬け・わさび味噌
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750円
沼津の干物いろいろ
沼津で加工した干物を使用しております。
- 鰺
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850円
- 鯖醤油開き
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850円
- カマス
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750円
- エボ鯛
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750円
ROBATA GRILL
旬の鮮魚
- 本日の魚 ブイヤベース仕立て
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2,200円
- 本日の魚 オリーブオイルトマトのソース
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1,800円
- アヒージョ風
天使の海老・マッシュルーム・ブロッコリーの陶板焼き -
1,800円
- サザエのガーリックバター焼き
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1,600円
旬野菜の炉端仕上げ
- 3種盛り
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1,500円
- 5種盛り
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2,000円
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本日の野菜はスタッフにお尋ねください。
厳選のお肉
駿河軍鶏 胸肉と腿肉 組み合わせ
胸肉はしっとり柔らかく、腿肉は強火で香ばしく
- 1/4羽
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2,800円
- 1/2羽
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5,500円
丹那ハコ豚 骨付きロースのグリル 250g
三島と函南の畜産農家さんが共同開発した、新しい品種
- 山葵・戸田塩・グレイビーソース
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2,800円
静岡葵牛ロース 〈静岡産〉
緑豊かで水清らかな静岡の地で育てられた静岡葵牛
- 山葵・戸田塩・グレイビーソース
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100ｇ 3,500円
200ｇ 6,050円
仔羊 骨付き2 本
- 戸田塩・マスタード・グレイビーソース
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2,420円
三島の水で炊く美味しいお米
締め
炊きたて土鍋ご飯
オーダー受けてから約40分お時間を頂きます
- 銀シャリ
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2合：1,500円
3合：1,700円
御飯物
- おむすびセット
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おむすび・味噌汁（青のり）・香の物
炉端で焼きおにぎりもできます -
800円
- 味噌汁と漬物
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500円
特別栽培米
「新潟県岩船郡関川村コシヒカリ100％せせらぎ米」を使用しています。
ヴィーガン
- 茄子のムニエル添えベジタブル
ボロネーゼ風パスタ -
1,700円
- 温野菜の盛り合わせ
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1,200円
デザート
- 桃のコンポート
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1,200円
- ピニャコラータ
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1,200円
- チェリージュヴィレ
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1,200円
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表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
- 座席
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100 席
- 個室
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あり
- フロア
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13F
- 営業時間
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06:30～10:00 （L.O.09:30）
11:30～14:30 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
- 料金
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朝食：3,150円
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3歳～小学生1,575円／2歳以下無料
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表示料金にはサービス料13%･消費税10%が含まれております。
- 喫煙／禁煙
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全館禁煙 喫煙ルームあり：13階
- 電話番号
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