美味しい料理に、サービスのプロがレクチャーいたします。
社会へデビューする準備に、社会人になってからでもぜひ身につけておきたいテーブルマナー。
難しそうに思えますが、実は周囲の人に迷惑や不快な気分を与えないための基本的なルールの事。
美味しい料理や、お飲物、雰囲気を存分に楽しんでいただけるようにするために、テーブルマナーを身につけてはいかがでしょうか？
利用人数
20名様から承ります。
料金
お1人様〈お料理・室料(2時間)・マイク・メニュー・消費税・サービス料含む〉
- [フランス料理] パール
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￥7,500
- [フランス料理] ガーネット
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￥8,500
- [フランス料理] ルビー
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￥10,000
- [日本料理] 懐石料理マナー
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￥10,000
サンプルメニュー
※ メニューは変更となる場合がございます。
パール
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美食家風オードヴルの盛り合わせ
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風味豊かなシャンピニオンクリームスープ
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スズキと帆立貝のポワレ
ホワイトバルサミコソース -
柔らか仔牛のステーキ
ポルト酒風味のソース 旬の温野菜 -
シェフパティシエおまかせデザート
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コーヒー
ガーネット
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サーモンと帆立貝のガトー仕立て
生ハムのフルーツ添え -
コンソメスープ
ロワイヤルとブルノワ野菜入り -
的鯛と手長海老のポワレ
マリニエール風 -
洋梨のシャーベット
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牛フィレ肉のステーキ ピリッとした緑の粒胡椒入りソース 旬の温野菜
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シェフパティシエおまかせデザート
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コーヒー
ルビー
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オマール海老と野菜のテリーヌ
トマトのエミュルジョンソースと共に -
コンソメスープ
野菜のジュリンヌとタピオカ入り -
真鯛のチーズ焼きと帆立貝のポワレ
甲殻ソース -
洋梨のシャーベット
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牛フィレ肉のステーキ フォアグラ添え
エストラゴン風味のソース 旬の温野菜 -
シェフパティシエおまかせデザート
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コーヒー
オプション
お飲物とあわせてのテーブルマナーもご用意しております。
- Aプラン
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ソフトドリンク1グラス
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お1人様 ＋￥500
- Bプラン
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グラスワイン1グラス
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お1人様 ＋￥800
- Cプラン
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グラスワイン2グラス
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お1人様 ＋￥1,500
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写真はイメージです。