2026年 10月のランチブッフェ　新・13人の料理人 | 伊豆下田の海を望む絶景リゾートホテル下田東急ホテル【公式】

南伊豆「湯の花」と「下田東急ホテル」のスペシャルコラボ
伊豆の大地に魅せられた新・13人の料理人

10月のランチブッフェは恒例の下田東急ホテルの料理人による競演（総選挙）。
今年も、農林水産物直売所南伊豆の「湯の花」とのコラボレーションです。
伊豆の大地に魅せられた13人の料理人が、「湯の花」の食材をどのような料理に仕立てるか？
ご期待ください！ご賞味ください！
そして気に入った料理に清き一票を投票してください！

また、下田東急ホテル開業64周年記念イベントとして「湯の花マルシェ」を同時開催。
直売所「湯の花」が期間限定でホテル内に出店します。
“畑直送”の新鮮な農産物が会場内にずらりと並びます。
ランチブッフェと湯の花マルシェ、合わせてお楽しみください。

農林水産物直売所　南伊豆「湯の花」とスペシャルコラボ
下田東急ホテル開業64周年記念イベント　湯の花マルシェのページはコチラ

ご案内チラシ

ランチブッフェ詳細

開催日: 10月11日(日)、12日(月・祝）、13日(火)

開催時間: 第1部　11:30～13:00
第2部　13:30～15:00

料金: 大人　　　　　　　　　　　¥4,200
小学生　　　　　　　　　　¥2,000
未就学（0～6歳）のお子様　無料

特典: 特賞　新米5キロなど豪華賞品が当たるかも?!
同時開催「湯の花マルシェ」の抽選券進呈
お1人様1枚（小学生以上）

ご予約・お問合せ: 0558-22-2411（ホテル代表）

下田東急ホテル料理長

安保光治

銀座東急ホテル、セルリアンタワー東急ホテルを経て、2010年ザ･キャピトルホテル東急オールデイダイニング「ORIGAMI」に着任、2022年シェフに就任。2025年より新宿のBELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel、HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel 両ホテルを統括する料理長に就任。メニュー立案から多くのシェフの育成に携わる。2026年7月下田東急ホテル料理長に就任。

「下田といえば金目鯛や伊勢海老をはじめとする豊かな魚介類が思い浮かびます。しかし、南伊豆には魚介に負けない魅力を持った地元野菜や山の恵みも数多くあります。今後は食を通じて南伊豆の生産者の思いとともに素材の持ち味を最大限に活かした料理をお客様へお届けしてまいります」