1959年出生於Aichi豐橋市。
1982年畢業於慶應義塾大學法律係。
大學期間進入Yamasa魚糕。
2005年，就任Yamasa竹輪代表取締役第七代社長。

豐橋商工會議所副會長和東三河廣域觀光協議會會長等，每天衹力於公司外團體的業務。
以“一餐入魂”為座右銘，日夜追求“美味”，想象味道，尋找食材等，過著工作和興趣沒有界限的貪吃鬼 (※三河方言稱為“genbii”) 生活。
直到最近，「不越箱根，不越比睿」只在東海4縣銷售，現在珍惜與能共享“美味”的顧客的緣分，正在擴大銷路。

<團體幹部>
豐橋商工會議所副會長
豐之國東三河觀光局會長
豐橋觀光會議協會會長
豐橋市體育協會會長
豐橋手球協會會長
Aichi經營者協會豐橋支部長
公益財團法人Aichi足球協會會長

作為鈴木制茶的代表，與家人一起從事從茶的栽培到加工、銷售一條龍的茶農。
18歲開始在茶業研究所和京都宇治的茶行積累學習經驗，活用其經驗衹力於無農藥、無化學肥料的有機栽培的茶葉制作。
此外，我們積極挑戰與不同行業和區域合作的合作，旨在創造新的價值，同時展望整個農業的未來。

作為Hokushin有限公司的代表，在田原市生產玉米和卷心菜的農業經營者。
學生時代學習農業後，曾一度在大型服裝企業工作，但以祖父生病為契機繼承家業，與家人一起走上農業之路。
堅持利用光合作用和溫差的栽培方法，在追求高糖度甜美味玉米的同時，積極衹力於區域農業的發展。

豐橋市的一位農業經理從事高麗菜、白菜及葉煙的露天種植。
Aichi擔任農業合作青年組織理事會主席，積極參與食品與農業教育、農業推廣，並建立與社區的連結，展現生產現場及社區活動的領導力，致力於地方農業的發展及其傳承給下一代。

2001年，他於CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL開幕時被任命為行政主廚。自那時起，他領導並監督餐飲部門，成為飯店的食品總生產商。他的料理充滿豐富感性，充滿激進與熱情，他持續挑戰與追求更高峰的精神，贏得了顧客的高度支持。
以「文化交流」為主題，他與來自烹飪界、文化界人士、歌劇歌手及釀酒師等各領域的知名人士保持友誼，並與他們舉辦多場合作晚宴。他也積極參與旨在透過食物培養兒童「食物自主」及「五感」的飲食教育活動。他持續活躍於全國TOKYU HOTELS飲食領域，並作為日本飲食文化的意見領袖。
2017年：被任命為日本埃斯科菲耶協會第七任會長兼國際副會長。
2019年，他被任命為TOKYU HOTELS有限公司（現為TOKYU HOTELS & RESORTS CO., LTD.）的行政主廚。
2021年，他成為法國農業功績協會（MOMAJ）第六任會長。
2022年：被任命為TOKYU HOTELS有限公司（現為TOKYU HOTELS & RESORTS CO., LTD.）高級執行官
2024年：被任命為日本埃斯科菲耶協會暨綜合法人協會名譽會長（國際副會長職務持續）
2025年：被任命為日本米粉協會會長
CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL被任命為名譽行政主廚
至今
此外，他擔任日本La Chaine des Lotiseurs協會日本分會的專業董事，並擔任日本美食文化會議的顧問。

[獎項]
2018年：獲法蘭西共和國政府頒發「農業功績官員獎」
2019年：獲衛生、勞工及福利部頒發的「當代大師級工藝傑出技術工人獎」，表彰2019財政年度
2021年：獲全日本廚師協會頒發傑出最高技術顧問獎章
2024年：獲衛生、勞工及福利部長傑出服務獎
2025年：獲法蘭西共和國總統頒發「法國共和國國家功績騎士勳章」
2026年：獲法蘭西共和國政府頒發農業功績勳章最高等級「指揮官」
2026年：獲衛生、勞工及福利部長頒發「2026年春季黃絲帶獎章」

1972年出生於Tokyo。
在幫助家人並在廚房工作時，他發現了烹飪的樂趣。他喜歡被說美味，決定追求廚師的職業。高中畢業後，他透過造訪全國知名餐廳如Shiga和Ishikawa來學習。
2010 年THE CAPITOL HOTEL TOKYU開業時加入。在Japanese Restaurant Suiren進一步磨練技能。
2021年3月，他被任命為CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL Ryotei Cerulean Tower Sukiya的主廚。同年6月，他被任命為日本料理Sakuragaoka的主廚。
秉持「從過去學習，從新事物學習」的精神，我們追求將前輩所建立的日本料理傳統與時代演變融合。我們致力於將款待精神注入季節性餐點，並令顧客滿意。