和とフレンチの技法を駆使し溶岩石の熱で仕上げる、ここだけの食体験。
大人心を満たす空間でごゆっくりお過ごしください。
- 期間
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2026年2月1日(日)~
- 時間
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17:30~22:00 (L.O.20:00)
- 料金
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5,500円
沖縄県産豚フェア
\ 2026/2/1~2/28 /
期間限定で沖縄県産の豚を使用したメニューをご提供いたします!
ベースにも豚骨や皮でダシを取ったものを使用し、食材を余すことなく調理しています。
お肉の特徴である柔らかさや、甘味をぜひご堪能ください!
【 提供内容 】
DINNER:炉L'EAUコースのメイン料理として
LUNCH:富士山の日ハーフビュッフェランチのメイン料理として※2/21-2/23のみ
やんばる島豚あぐーのコンフィと白いんげん豆の煮込み
やんばる島豚あぐーのブレゼ
黒胡椒とシェリービネガー風味のオニオンソース
メニュー
【アミューズ】
【前菜】
鯖のリエット
ライムとハーブをアクセントに
メイン料理
(下記より1品お選びください)
①本日の魚料理
➁やんばる島豚あぐーのコンフィと白いんげん豆の煮込み
③やんばる島豚あぐーのブレゼ
黒胡椒とシェリービネガー風味のオニオンソース
デザート
本日のデザート
コーヒーまたは紅茶
Amuse
Appetizer
Mackerel Rillettes accented with lime and herbs
Main
Please select one item from the following
①Today’s Fish
➁Shoulder Loin, Slow-Cooked Confit (8 Hours), with Stewed White Beans
➂Braised Pork Belly, Black Pepper and Sherry Vinegar Onion Jus
Dessert
Today's dessert
Coffee or Tea
前菜
本日の魚料理
- ※
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表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。
- ※
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食物アレルギーをお持ちの方は予約時にお申し出ください。
重度の食物アレルギーを発症される可能性がある際、ご要望にはお答えできない場合もございますので予めご了承ください。
- ※
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レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
- ※
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メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合がございます。
(食物アレルギー対応メニューにつきましては、婚礼・宴会の当日対応はいたしかねます)
- ※
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写真はイメージです。
- ※
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
ROBATA GRILL
- 座席
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100 席
- 個室
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あり
- フロア
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13F
- 営業時間
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06:30~10:00 (L.O.09:30)
11:30~14:30 (L.O.14:00)
17:30~22:00 (L.O.21:00)
- 料金
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朝食:3,000円
- ※
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3歳~小学生1,500円/2歳以下無料
- ※
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表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。
- 喫煙/禁煙
-
全館禁煙 喫煙ルームあり:13階
- 電話番号
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