雄大な富士山を眺めながら夏の味覚を楽しむひととき
和とフレンチの技法を駆使し溶岩石の熱で仕上げる、ここだけの食体験。
大人心を満たす空間でごゆっくりお過ごしください。
- 期間
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2024年7月16日(火)～
- 時間
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17:30～22:00 （L.O.20:00）
- 料金
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9,200円
Menu
メニュー
- アミューズ Amuse
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真紅に染め上げた
鯵のエスカベッシュ
Horse mackerel Escabeche
- 前菜１ Appetizer１
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ジャガイモの冷製スープと
コンソメのジュレ
パリソワール
Vichyssoise with Consommé jelly
Soupe Paris Soir
- 前菜２ Appetizer２
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ガスパチョに浮かべた
鱧のフリット
Gazpacho with Conger eel fritto
- 魚料理 Fish
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本日の魚を柚庵焼きに
トマト甘酢漬け
Yuzu flavor grilled Fish with Tomato pickles
- 肉料理 Meat
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US産牛ロース
溶岩炉端グリル
本山葵と天野醤油
季節の温野菜
Grilled Beef loin with Steamed Seasonal Vegetables
Wasabi ＆ Soy sauce
- 食事 Seasonal rice
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御殿場コシヒカリ使用
玉蜀黍・しらす・大葉
伊豆みそ 味噌汁・香の物
Seasonal Pot rice
“Corn・Whitebait・Japanese basil”
Miso soup
Japanese pickles
- デザート
2種よりお選びいただけます
Dessert
Please choose one of these two items -
シャルトリューズ香る
メロンのパルフェ
ショコラブランのムースと
ライムのエキューム
Aloma chartreuse melon parfait
Mousse au chocolat blank & Lime écume
タルトシトロン
ピスタチオのアイス
Tarte au Citron
Pistachio ice creamコーヒーまたは紅茶
Coffee or Black tea
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表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。
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メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
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食物アレルギーをお持ちの方はご予約時にスタッフにお申し出ください。
重度のアレルギーのお客様からのご要望にはお答えできない場合もございますので予めご了承ください。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
ROBATA GRILL
- 座席
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100 席
- 個室
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あり
- フロア
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13F
- 営業時間
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06:30～10:00 （L.O.09:30）
11:30～14:30 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
- 料金
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朝食：2,850円
- ※
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3歳～小学生1,430円／2歳以下無料
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表示料金にはサービス料13%･消費税10%が含まれております。
- 喫煙／禁煙
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全館禁煙 喫煙ルームあり：13階
- 電話番号
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