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春の不二コース

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有効期限年12月31日まで

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雄大な富士山を眺めながら春の味覚を楽しむひととき

和とフレンチの技法を駆使し溶岩石の熱で仕上げる、ここだけの食体験。
大人心を満たす空間でごゆっくりお過ごしください。

 
期間

2025年4月1日(火)~

時間

17:30~22:00 (L.O.20:00)

料金

TCM会員様:10,500円

11,000円

Menu

メニュー

アミューズ Amuse
 

イチゴとアオリイカ

Strawberry and Bluefin squid

前菜1 Appetizer1
 

蛍烏賊のコンフィーと菜の花

Firefly squid confit- Canola flower

前菜2 Appetizer2
 

コンソメジュレのベールで覆った
新玉葱のムース
帆立・蛤・フルーツトマト

Fresh onion mousse covered
with consommé gelée
Scallops, Clams, Fruit tomatoes

魚料理 Fish
 

桜香るサーモンスフレ
ソースヴァンブランとトマトのコンフィー

Salmon soufflé with the scent of cherry blossoms
Vin blanc sauce, tomato confit

肉料理 Meat
 

国産牛サーロイン
溶岩炉端グリル季節の温野菜を添えて

Grilled sirloin
with seasonal vegetables

食事 Seasonal rice
 

ほうじ茶鰻御飯
伊豆みその味噌汁・香の物

Japanese Roasted tea rice with Eel
Miso soup, pickled vegetable

デザート
2種よりお選びいただけます

Dessert
Please choose one of these two items
 

ベリーヌ仕立てのババオーラム

Verrines de baba au rhum

 

柑橘のシブースト

Citrus chiboust

コーヒーまたは紅茶

Coffee or Black tea

表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。

メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。

食物アレルギーをお持ちの方はご予約時にスタッフにお申し出ください。
重度のアレルギーのお客様からのご要望にはお答えできない場合もございますので予めご了承ください。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。


ROBATA GRILL

座席

100 席

個室

あり

フロア

13F

営業時間

06:30~10:00 (L.O.09:30)

11:30~14:30 (L.O.14:00)

17:30~22:00 (L.O.21:00)

料金

朝食:3,000円

3歳~小学生1,500円/2歳以下無料

表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。

喫煙/禁煙

全館禁煙 喫煙ルームあり:13階

電話番号