今回はスコットランドの北部から西部の沖にある島々の、アイランズ諸島【アイランズモルト】をご紹介いたします。

アイランズ諸島には、オークニー、スカイ、マル、ジュラ、アランという5つの島があり6つの蒸留所があるのですが、どの島も自然豊かで、その蒸留所から作られるウィスキーは共通な特徴は無く、それぞれに個性があり楽しめるウィスキーです。

それでは、『FONTANA DI TREVI』でのおすすめ2銘柄をご紹介しましょう。

オークニー諸島の銘品。
ハーブや花のフレッシュなアロマとスパイシーかつオイリーな味わい。
後味にかすかに感じる海の香りを楽しめる銘酒。
おすすめする飲み方は、ロックですが、特にオリーブとのマリアージュは一度お試しください。

スカイ島での銘品。
温かく交わったピートと潮の香りが特徴。
スイートな口あたりとスモーキーでスパイシーな味わい。
食後にストレートでゆっくりと味わっていただきたい銘酒です。

次回も、FONTANA DI TREVIのおすすめウィスキーのご紹介をお楽しみください。