第24回東急ホテルズ料理コンテストグランプリ受賞作 | 溜池山王駅直結(東京・赤坂)ザ・キャピトルホテル東急【公式】

第24回東急ホテルズ料理コンテスト

グランプリ受賞作「野菜の米粉カレーパン」

東急ホテルズで実施している「東急ホテルズ料理コンテスト」。
ザ・キャピトルホテル東急では、第24回グランプリ受賞作を、朝食ビュッフェメニューとして期間限定でご提供いたします。

店舗: オールデイダイニング「ORIGAMI」3F（LF）

期間: 2026年5月26日（火）～7月31日（金）

営業時間

7:00～10:30 （L.O.）

※: 朝食のご予約は承っておりません

提供メニュー

野菜の米粉カレーパン

グルテンやアレルギー特定原材料9品目、動物性の食材は使用しない、ベジタブルカレーのカレーパン。
玉ねぎなどの野菜を丁寧に炒めることで旨みを引き出しました。朝食に取り入れやすい軽やかな味わいが特徴で、隠し味のレーズンによって10種類以上のスパイスの刺激の中にほんのりと甘みが感じられます。辛いものが苦手な方にもおすすめ。

グランプリ受賞者

第24回東急ホテルズ料理コンテスト

次世代を担う調理スタッフのスキルとマインドの向上、成長機会の創出を主な目的とした「東急ホテルズ料理コンテスト」。
24回目の開催となった本大会では、食文化の多様化や健康志向の高まりを踏まえ、誰もが安心して楽しめる料理の提供を行うことを視野に入れ、テーマを「米粉パン」としました。

全国の32ホテルが参加し、予選、決勝と厳正なる審査の結果、本年のグランプリはセルリアンタワー東急ホテルの福嶋慎之助が受賞しました。