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SDGs サステイナブルワイン

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今、私にできる選択

サステイナブルワインを選択することによって、「何かいいことをした」「誰かを笑顔にするかもしれない」
ワインと共にそんな小さな幸せを提供してみてはいかがでしょうか。

SDGsとは

 SDGs⇒「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」の略称。
「人間・社会・地球環境の持続可能な発展」を意味し、1980年代に国連環境会議で提起された概念。すべての人々が豊かな暮らしを送れる社会を目指すというもの。

サステイナブル・ワインとは

 サステイナブル・ワインとは、社会や環境に配慮し、自然環境や人々の生活を出来るだけ保全する「持続可能な」各種の取り組みを実践しながら生産されたワインです。

スペイン 
「トーレス」

 スペインワインの名門「トーレス」はサスティナビリティ・ワイナリーの第一人者と呼ばれており、ワイン界で環境問題に取り組む先駆者として活動しています。トーレスでは、サステイナブルなワイン造りと合わせて、多くのワインラヴァ―にトーレスのワインを楽しんでもらいたい、という思いから、ヴィーガン認証を取得したワインも作っています。

ヴィーニャ・エスメラルダ

サングレ・デ・トロ・オリジナル

ヴィーニャ・エスメラルダ

やや辛口

Bottle 5,000円
Glass  900円

サングレ・デ・トロ・オリジナル

ミディアムボディ

Bottle 5,000円
Glass  900円


アメリカ 
「ケンダル・ジャクソン」

 トーレス家と共同で気候変動対策推進。様々な取り組みを率先して行い、ブドウ畑の90%以上がサステイナビリティ認証を受けています。全米No.1となったシャルドネを中心に、フレッシュな味わいなアンオークドやコクのあるフルボディの赤ワインが人気。

ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ

ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

ヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネ

辛口

Bottle 7,500円
Glass 1,300円

ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

フルボディ

Bottle 8,500円
Glass 1,500円

ヴィーガン認証団体EVU認証
(European Vegetarian Union)

カリフォルニアサステイナブル認証
(CERTIFIED SUSTAINABLE)


表示料金にはサービス料10%・消費税10%が含まれております。

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

当店のお米は京都産を使用しております。


座席

200 席

ホール78席 個室122席

個室

あり

3室(122席)

フロア

B1F

営業時間

07:00~11:00 (L.O.10:30)

11:00~15:00 (L.O.14:30)

17:00~21:00 (L.O.20:30)

喫煙/禁煙

全席禁煙

電話番号