パティシエおすすめの季節限定のケーキなどバラエティ豊かなラインナップ
素材を活かし、四季折々の雰囲気をかたちにいたしました。
芸術的な美しさのケーキは、ティータイムの引き立て役にも、主役にもなれます。華やかな時間のおともにいかがでしょうか。
苺のショートケーキ（直径12センチ）
- 苺のショートケーキ
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650円（702円）
- モンブラン
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650円（702円）
- キャピトルプリン
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450円（486円）
- シュー・ア・ラ・クレーム
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350円（378円）
- ガトーショコラ
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650円（702円）
- パリブレストフレーズ 1/31まで
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650円（702円）
- 苺のショートケーキ（直径12センチ）
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2,700円（2,916円）
オリジナルホールケーキ
ペストリーブティック「ORIGAMI」では、オリジナルケーキのご予約も承っております。ご希望のイメージやご予算など、お気軽にお問い合わせください。
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お2人さま用 直径10センチ 2,200円（2,376円）より
シェフパティシエ
安里 哲也
「次世代トップパティシエの一人」
旬の食材に注目し、素朴でクラシカルな中にも季節を感じられるスイーツを提案。
1971年大阪府生まれ。1988年に和食の料理人としてキャリアをスタート。
懐石料理などのお食事後に提供されるフルーツ「水菓子」から着想を得て、独学でデザートの研究をしたことがきっかけとなり、25歳で洋菓子へ転向。
2000年に名古屋東急ホテル入社後は、2009年「ジャパンケーキショー トップオブパティシエ」優勝など、数々のコンテストで優秀な成績を収める。
2010年 ザ・キャピトルホテル 東急 シェフパティシエに就任。現在は、日本洋菓子協会連合会 指導員やコンテスト審査員を歴任。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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カッコ内の表示料金には消費税8％が含まれております。
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写真はイメージです。
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