MENU AIX-EN-PROVENCE ムニュー エクサンプロヴァンス
【シェフが織り成す季節の南仏コース全6品】
シェフが織り成す季節のプロヴァンス料理を囲んで、大切な方との思い出に残るディナータイムを演出いたします。
- 期間
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通年
※除外日：特別催事日
- 時間
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17:00～21:00(19:00L.O.)
※今後の状況により変更の可能性がございます。
- 料金
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1名さま 17,800円
MENU
◆アミューズ ブーシュ◆
◆ゆり根のムースに包まれたフォアグラコンフィ モンブラン仕立て◆
◆チーズスフレと焼き上げたオニオンスープ◆
◆帆立貝のグリエ ポテトのニョッキと黒トリュフ
ロケットのジュとパルメザンのチュイルと共に◆
----------肉料理は下記からお選びいただけます----------
◆フランス産 仔鳩のロティ トランペット茸と リ・ソバージュのブレゼ (２名様より)◆
◆パンチェッタで巻いた仔牛ロース肉のロティ
冬野菜のティアンと人参のピューレ 甘酒のエスプーマをそえて◆
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◆パティシエお薦めデセール◆
◆カフェと小菓子◆
※上記メニューは一例です。
状況により、内容が変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
ご予約・お問い合わせ
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個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
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表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。（レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。）
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当店では、特に表示のない限り国産米を使用しております。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、未成年のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
- 座席
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58 席
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ホール26席 個室20席 ウェイティングバー12席
- 個室
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あり
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2室(6～12名さま) サロンA：6～８名 サロンB：6～12名
- フロア
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40F
- 営業時間
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【新型コロナウィルス感染拡大防止のため、下記のとおり営業時間を変更しております。】
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:00～22:00 （L.O.20:00）
- 料金
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ランチ 6,200円～
ディナー 12,400円～
- 喫煙／禁煙
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全席禁煙
- ドレスコード
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スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。
男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。
- 電話番号
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