ようこそ

pt

MENU AIX-EN-PROVENCE  ムニュー エクサンプロヴァンス

ようこそ

会員

0pt

次の会員まで
0ポイント

ようこそ

現在のポイント0ポイント

期間限定ポイント0ポイント

累計ポイント0ポイント


宿泊予約状況の確認、登録状況の確認はこちら

開業21周年記念

MENU AIX-EN-PROVENCE  ムニュー エクサンプロヴァンス

【シェフが織り成す季節の南仏コース全6品】

シェフが織り成す季節のプロヴァンス料理を囲んで、大切な方との思い出に残るディナータイムを演出いたします。

 
期間

通年
※除外日:特別催事日

時間

17:00~22:00(20:00L.O.)
※今後の状況により変更の可能性がございます。

料金

1名さま 17,800円

MENU

◆アミューズ ブーシュ◆

◆小柱と北寄貝のタルタルとフロマージュブランのエスプーマ
ハーブのブーケ仕立て◆

◆フォアグラのポワレとそら豆のフラン レンズ豆のエミュルション◆

◆オマール海老と浅利のヴァプール マンゴーと魚介のアンショワソース◆

----------肉料理は下記からお選びいただけます----------

◆じゃがいものクルスティアンを纏った仔牛フィレ肉のロティ
万願寺唐辛子のファルシーと仔牛のジュ◆

◆旬のキャベツで包んだ仔鳩胸肉とフォアグラ
ビーツのピューレとフランボワーズ風味のジュ◆

◆牛フィレ肉のグリエ ルッコラのエスプーマ
蕪とサマートリュフをそえて  (+\3,200)◆

------------------------------------------------------

◆パティシエお薦めデセール◆

◆カフェと小菓子◆

※上記メニューは一例です。
状況により、内容が変更となる場合がございますので、予めご了承ください。

ご予約・お問い合わせ


個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。

表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

当店では、特に表示のない限り国産米を使用しております。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。


座席

42 席

ホール26席 個室16席

個室

あり

2室 サロンA:6名 サロンB:6~10名

大人6名さまに満たない場合は、別途個室料を申し受けます。

フロア

40F

営業時間

【新型コロナウィルス感染拡大防止のため、下記のとおり営業時間を変更しております。】

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:00~22:00 (L.O.20:00)

火曜定休 ※5/24(火)は特別営業

料金

ランチ  6,200円~
ディナー 12,400円~

喫煙/禁煙

全席禁煙

ドレスコード

スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。
男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

電話番号